阳春三月 正是踏青好时节

阳春三月 正是踏青好时节

阳春三月 正是踏青好时节

“面包会有的”，这是我们经常说的一句话。很多人，尤其是现在的年轻人白领，由于饮食西化的影响，加上图方便，每天早晨来杯牛奶，几片面包抹点果酱，早餐就打发过去了。面包，成了越来越多人生活中不可或缺的食品了眼睛复明手术要多少钱，君不见各大小超市都有面包专区，各式各样的面包琳琅满目，真真是让人目不暇接，也极大的丰富了我们的生活。然而，看看这条新闻，你还敢吃面包吗视网膜病变能不能看好？或者说买面包的时候，你是不是心里会咯噔一下，会更仔细来挑选呢？>>视频：竹炭面包 排毒功效吸引年轻女性

 

 

日前，笔者从广州市质监局获悉，广州面包厂家和部分面包改良剂(复合添加剂)厂家的检查发现，有的面包改良剂违禁添加了我国2005年已禁用的溴酸钾。而近年的安全性研究发现，过去作为面粉强筋剂的溴酸钾具有一定的毒性和致癌作用。再查一下，才发现，在面包中使用溴酸钾这种禁用物，似乎并非广州才有。2009年4月2号的中国食品质量报报道，今日国内11家企业生产的面包改良剂因含有溴酸钾被质监部门列入黑名单。

 

那么，作为消费者，我们应该怎么来选择面包，保障我们自己的健康呢？下面几条把握好了，也许就能降低选择致癌面包的危险性：

 

第一：尽量在大超市和知名面包店购买面包，选择知名品牌的面包，虽然大超市、知名面包店和知名品牌的面包也有可能存在问题视网膜色素变性手术治疗医院，但是相对来说，应该安全得多；

 

第二：不要购买价格低廉的面包。我们大家可以粗略估算一下，一个面包在除去面粉、鸡蛋等等各种原料和调料、以及各种成本后，大概的一个价格应该是多少？如果价格太低，那我们就要考虑一下了，厂家是不是通过添加违法的添加剂，或者使用了不好的面粉而降低了成本；

 

第三：由于“溴化钾”作为添加剂，很难从面包的外观上观察出面包是否添加了过量的“溴酸钾”，因此对重量轻、一按就扁的面包要谨慎购买。

 

据悉，“溴酸钾”能增加面筋强度，使品质不良的面粉发酵制成面包时容易成形、胀大，不易塌陷，同时会令面粉增白。

 

面包会有的，我想应该改成“安全的面包会有的”，这不能不说是一件让我们非常无奈的事情。今天，面包要谨慎食用，那么明天呢？是不是蛋糕也不能吃了呢？是不是饼干也不能吃了呢？