精加工的谷类食品成近视病发主因

精加工的谷类食品成近视病发主因

面包和蛋糕是生活中常见的食物，人们也都非常喜欢吃这些食品，大家都知道面包蛋糕都是精加工的谷类食品，研究证明精加工的谷类食品成近视病发主因，很多人都不相信这个结论，下面就一起了解一下一种原理，相信大家会理解的。

据国外最新研究发现，在西方国家和一些发展中国家近视眼儿童的比例逐年增多的原因与现代以精加工的谷类淀粉食品为主的饮食结构有关。

近视眼是因为眼球太长引起的，这使影像不能聚焦在眼睛的视膜上，而是落在视膜的前面，造成人们看到的影象模糊不清。在过去研究中人们已发现发现肥胖或成人期才出现的糖尿病的人，患近视的可能性比较大，其缘由与胰岛素分泌的增多有关，因为肥胖儿童或是糖尿病病人体内的胰岛素含量往往比正常人高许多。

精加工的谷类食品的成份几乎全是淀粉，而其它营养成分含量比例非常小，这些精加工和容易迅速消化吸收的淀粉可促使胰腺分泌较多的胰岛素。这些胰岛素反过来会引起一种重要的生长因子蛋白质3的迅速减少，研究人员认为，在发育期出现的蛋白质-3紊乱现象会造成儿童眼球长得太长，跟晶状体的发育不协调。从而导致儿童近视眼的发病率急剧上升。

精加工的谷类食品成近视发病主因，这个观点大家都认同了吧，所以大家的生活饮食应当粗细搭配，既可以预防近视又可以强身健体。祝愿大家的身体永远健康。

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