会把你吃“笨”的几类食品

来源：武汉新闻网日期：2024-06-11 阅读：

会把你吃“笨”的几类食物

过咸食品

人体对食盐的生理需要极低，成人每天7克以下，儿童4克以下就足够。常吃过咸食品会损伤动脉血管，影响脑组织的血液供应，使脑细胞长时间处于缺血、缺氧状态，从而导致记忆力下落，大脑过早老化。

含铝食品

世界卫生组织指出，人体每天铝的摄入量不应超过60毫克。油条中的明矾是含铝的无机物，如果一天吃50—100克油条，便会超过此量。

含铅食品

铅能取代其他矿物质，例如铁、钙、锌在神经系统中的活动地位，因此，是脑细胞的1大“杀手”。含铅食品主要是爆米花、松花蛋等。需要注意的是，“无铅松花蛋”的铅含量并不是为零，只是低于相应的国家标准，一样不宜大量食用。

含过氧化脂质的食品

油温在200℃以上的煎炸类食品及长时间曝晒于阳光下的食物，如熏鱼、烤鸭、烧鹅等含有较多过氧化脂质，它们会在体内积聚，使某些代谢酶系统遭受损伤，促使大脑早衰或痴呆。

含糖精、味精多的食品

糖精摄取过量会伤害大脑细胞组织;味精少许食用是安全的，但周岁以下的婴儿和妊娠后期的孕妇最好别吃。婴儿食用味精有引发脑细胞坏死的可能;孕妇吃味精则会引发胎儿缺锌，影响孩子智力发展。