【酸辣猪肚的做法-】_猪肚_怎么做_家常做法_制作方法

来源：武汉新闻网日期：2024-05-13 阅读：

【酸辣猪肚的做法

】_猪肚_怎么做_家常做法_制作方法

文章导读

猪肚在生活当中对于治疗，长期因为不注意时造成的脾胃虚寒，还有经常会因为气血不足，出现身体无力现象的朋友们来说，有着很好的滋补功效，猪肚的功效太多了，那么接下来的文章就来去了解一下酸辣猪肚的做法是怎样的。

用料

主料猪肚半个

辅料尖椒2个酸豆角1把

调料色拉油适量食盐适量酱油适量姜适量蒜适量干辣椒适量料酒适量泡红椒适量小葱适量

酸辣猪肚的做法

1.首先将猪肚洗净，切成小条，详细清洗方法请点击：墨鱼炖猪肚

酸辣猪肚hX.jpg

2.锅内油烧热后放入姜、蒜、干辣椒煸出香味，加入青椒煸炒

3.倒入切好的猪肚，淋入料酒大火翻炒

4.加入泡椒和泡豆角（酸豆角），盐一起翻炒

5.炒至二分钟左右，洒入小葱拌匀即可出锅

制作步骤

酸辣猪肚汤的做法：

1、猪肚切细丝，辣椒切圈，金针菇洗净撕开。

2、锅内放三碗水，加姜丝煮开。

3、放入金针菇、猪肚丝。

4、烧开后加醋、盐、黑胡椒、辣椒圈(一半)调味。

5、加水淀粉，打入鸡蛋，顺一个方向迅速搅动，使蛋花细碎均匀。

6、撒入剩余的辣椒圈、香菜末点缀。

文章当中了解到了酸辣猪肚的做法，做法和这个过程都是非常简单的，平常的生活当中，朋友们不妨可以利用我们介绍的文章当中的做法，大家来一起制作，味道和功效都是非常的好。