每天三颗枣容颜不显老

每天三颗枣 容颜不显老

为何大枣有“轻身长年”的功效呢？这要从脾胃的功能说起。人的身体健康全赖一身之气血，气血充分，则身体健康，气血衰落，则容易生病，而气血由脾胃所产 生，中医有“脾胃为气血生化之源”的说法。大枣味甘、性温，归脾、胃经，首先就有补益脾胃的作用，所以对化生气血有一定的帮助。

另外，大枣味甘入脾，可补脾气，与党参、黄芪等配合可健脾益气，减缓疲劳；大枣色红入心，可养血安神，产后或经后血虚脸色不好的女性可以用红枣煲糖水以生血养颜，使脸色变得红润，更年期血虚睡眠不好的女性可以用大枣桂圆煮水睡前服用，能够安神助睡眠。

随着年龄的增大，人容易出现精力下落、食欲不振、体重减轻等情况。大枣中含有的维生素E具有抗氧化、抗衰老等作用；含有的环磷酸腺苷，是人体细胞能量代 谢的必需成份，能够增强肌力、消除疲劳；因此大枣是一种药效和缓的强壮剂，对脾胃衰弱引发的消瘦、乏力、食欲不振等有很好的调理作用；体弱多病、抵抗力 差的人如果能够坚持服用大枣，可以起到强体健身之功。因此大枣对老年健身和延缓衰老有一定的作用。

【食疗方法】

一般新鲜的大枣多以食用为主，而干枣中比较大的可以作为食品食用，比较小而质地紧密的则以煲汤或煮粥为主，每次 3~5枚便可。

【推荐食疗方】

1.红枣花生汤

材料：红枣10枚，花生米 30克，冰糖适当，玫瑰花3克。

做法：将红枣、花生米洗净，然后将所有材料一起煮汤，玫瑰花可后放。

功效：健脑护肝，养心安神，特别合适食欲不振、心悸失眠之人食用。

2.淮薏莲枣瘦肉汤

材料：猪瘦肉500克，淮山30克，薏米30克，莲子50克，红枣12枚。

烹制：猪瘦肉洗净后切成大块，先用开水烫煮后再用冷水漂洗干净；淮山、薏米、莲子、红枣分别用温水浸后淘洗干净；莲子摘去莲心，红枣剥去枣核。洗净煲 后，放进 3000毫升 (约12碗)清水，再将煲置于炉上，待煲内水开后，将所有用料倒进煲内煲之，先用中火煲90分钟，再用小火煲90分钟便可。煲好 后，取出药渣，放油、盐调味。

功效：益气固表，补气补血，养脾补胃。勿与乌梅、荞麦同时食用。

3.八宝莲枣粥

材料：大枣30克，莲子、白果、栗子、橘饼、龙眼肉、百合、葡萄干各15克，粳米60克。

烹制：将以上材料洗净，加清水1500毫升煮成粥。

功效：益气补血，养心安神，病后体弱和失眠的人最适用。

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