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【咸猪骨粥的做法】_猪骨粥_怎么做_家常做法_做法大全

来源:武汉新闻网  日期:2021-09-11  阅读:

【咸猪骨粥的做法】_猪骨粥_怎么做_家常做法_做法大全

说起喝粥,就不得不提一下广州,广州是一个比较喝粥的城市,那里的粥文化有着非常悠久的历史,而且在那里粥的种类是多种多样的,就算你整天喝粥,没有一个月你都不会把那里的粥喝全。在所有的粥中,味道比较奇特的那应该就要数咸猪骨粥了。这是广州粥中的名品。咸猪骨粥的做法其实非常的简单,今天我们就来教大家如何制作好吃美味的咸猪骨粥。

咸猪骨粥先将猪骨头洗净,用白酒和盐阉咸,然后直接放到火里烤至干水。拿起,洗刷干净,晾干,待用;用盐水煮熟黄豆,再炒干,待用;以上的猪骨和黄豆与米一同下锅熬粥;粥底熬好后,加入新鲜的水瓜片和香菜。

做法:

1、先将猪骨头洗净,用白酒和盐阉咸,然后直接放到火里烤至干水。拿起,洗刷干净,晾干,待用;

2、用盐水煮熟黄豆,再炒干,待用;

3、以上的猪骨和黄豆与米一同下锅熬粥;

4、粥底熬好后,加入新鲜的水瓜片和香菜。那么,一锅香喷喷的刚记咸猪骨粥可以隆重登场了。

看到上面的介绍,你是不是也已经想要动心自己熬制一碗咸猪骨粥呢!咸猪骨粥的做法其实非常的简单,黄色的大豆,白色的大米,清脆的黄瓜组合在一起,不仅在视觉上给人美的享受,就是在味道上也脱离了一股油腻味,让人觉得十分的清爽。炎炎的夏日已经来到了我们的身边,这个时候不妨自己也动手试一试,让自己的夏日不再烦躁。自制咸猪骨粥好吃有健康哦!

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