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【榴莲可以蒸吗】_榴莲_怎么吃_食用方法_制作方法

来源:武汉新闻网  日期:2021-09-11  阅读:

【榴莲可以蒸吗】_榴莲_怎么吃_食用方法_制作方法

文章导读

说起榴莲,大家并不陌生,因为现在大型的超市里都有买的,这个号称是“水果之王”的水果,在水果当中是十分的打眼啊,满身的刺扎手不说,光是那气味,站老远就能闻见了,因此有一些公共产场是不许带榴莲进入的,对于如此特别的水果要怎么吃了,剥了皮直接吃当然以了,但是榴莲可以蒸吗?

当然是可以的,榴莲不光是能生吃,蒸着吃也是可以的,而且还可以做菜、做甜点、做饼等等 ,比如说榴莲炖鸡,汤是最好不过了。此汤补而不燥,而且性质温和,还具有多种食疗功效,包括补血益气、滋润养阴,适合不同体质的人饮用,秋冬吃最合适。不过喜欢吃榴莲的人则难免会有点失望,因为这个汤几乎没有榴莲味,如果想煲浓一点,可以将煲过汤的榴莲弄烂和汤同吃,浓烈的榴莲味便会散发出来。

做法如下:

原料:榴莲(自己喜好多少),鸡1只(约重600克),姜片10克,核桃仁50克,红枣50克,清水约用1500克,盐少许。

制作:

1、鸡洗干净去皮,放入滚水中,浸约5分钟,斩成大块;核桃仁用水浸泡,去除油味;红枣洗净去核;榴莲去嫩皮,留下大块的外皮。可以去果肉,可以取汁,把外皮切小,因为味道比较重,少放一点为好。

2、把鸡、姜片、核桃仁、枣、榴莲皮与榴莲肉同放入锅内滚开水中,加姜片,用猛火滚起后,改用文火煲3小时,加盐,少量味精调味即成。

椰丝托榴莲

榴莲1/3粒、椰子粉80克 、椒盐1茶匙、甜辣酱2大匙、脆酥粉1.5杯、鸡蛋1个、沙拉油1茶匙、盐1/2茶匙、糖1大匙、水适量。

作法:

1、榴莲剖开取出果肉,切成3厘米*0.5厘米的长条。

2、将调味料(2)调匀成面糊。

3、起油锅,入油4杯烧至六分热,将果肉依序沾裹,用作法2调成的糊及椰子粉,入锅。炸至金黄色即可捞出沥干排盘,食用时可沾胡椒或甜辣酱。

上面给大家介绍了两个用榴莲做的美食,因此对于榴莲可以蒸吗?这个问题是答案是肯定能的,虽然只是水果,但是由于喜爱这个味道的人确实也不少,所以用榴莲当食材做的东西真的是很多,糖、蛋糕、饮料等等,真的是什么都有。

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