罗汉果的功效与作用及食用方法

罗汉果的功效与作用及食用方法

文章导读罗汉果被人们誉为“神仙果”。主要产于桂林市临桂县和永福县的山区，是桂林名贵的土特产。罗汉果是我国特有的珍贵葫芦科植物，素有良药佳果之称。

罗汉果被人们誉为神仙果。主要产于桂林市临桂县和永福县的山区，是桂林名贵的土特产。罗汉果是我国特有的珍贵葫芦科植物，素有良药佳果之称。果实中含有丰富的葡萄糖、果糖及多种维生素等，用途广泛，畅销国内外市场，在国际市场上享有很高的荣誉。果实营养价值很高，含丰富的维生素C(每100克鲜果中含400毫克～500毫克)和糖甙、果糖、葡萄糖、蛋白质、脂类等。罗汉果的功效和作用罗汉果味甘性凉，归肺、大肠经，有润肺止咳，生津止渴的功效，适用于肺热或肺燥咳嗽，百日咳及暑热伤津口渴等，罗汉果有润肠通便的功效。罗汉果确切有清热润肺的功效，但中医文献中未记载罗汉果有养阴之功效，也无要回避何种食品的记载。现代医学研究证实，罗汉果含一种比蔗糖甜300倍的甜味素，但它不产生热量，所以是糖尿病、肥胖等不宜吃糖者的理想替换饮料。罗汉果营养价值丰富，干果含糖30%左右，蛋白质10%左右，每100克果实中含有维生素C100毫克。其果仁含油量高达40%，而且其中主要是油酸和亚油酸，约占70%左右。罗汉果的一种名贵药材,性凉味甘,功能清肺润肠.主治百日咳,痰火咳嗽,血燥便秘等症;对医治急性气管炎,急性扁桃体炎,咽喉火,急性胃炎都有很好的疗效,用它的根捣碎,敷于患处,可以治顽癣,痈肿干细胞治疗子宫癌肿瘤,疮疖等;果毛可作刀伤药;用罗汉果少量,冲入开水浸泡,是一种极好的清凉饮料,既可提神生津,又可预防呼吸道感染,终年服用,能延年益寿.罗汉果汁还可用于烹调,清香可口,罗汉果被人们誉为神仙果.1.止咳作用：D-甘露醇有止咳作用。又可用于脑水肿，能提高血液渗透压，下落颅内压，脱水作用强于尿素，且延续时间长。还可用于大面积烧伤和烫伤的水肿，防治急性肾功能衰竭病和下降眼球内压，医治急性青光眼以及代替糖作糖尿病患者的甜味食品或调味剂。罗汉果产地实物拍摄2.对肠管作用：罗汉果健身茶（含罗汉果77.5%，含茶叶15%，含7.5%罗汉果制剂）对小白鼠离体小肠自发活动无明显影响，但可加强家兔和狗离体小肠自发活动。对乙酰胆碱或氯化钡引发的肠管强直性收缩均有拮抗作用干细胞治脑外伤后遗症的专家排名，使肠管松弛而解痉；对肾上腺素引发的肠管松弛也有拮抗作用，使肠管恢复自发性活动。表明罗汉果健身茶对肠管运动机能有双向调节作用。3.其它作用：罗汉果健身茶对正常家兔胃生物电无影响，即不影响正常的消化道运动性能。罗汉果健身茶给麻醉狗灌胃，血压和心电图均无明显影响视网膜色素变性怎么治才是比较好的。罗汉果的食用方法罗汉果的食用方法--罗汉果茶罗汉果茶是罗汉果与优秀茶叶加工成的细沫。方便的小包装，温水1冲便可。香气浓郁，鲜甜爽口，生津止渴，清肝润肺，化痰止咳，明目益思，回味无穷。罗汉果还可与绿茶、桂花、绿豆等配制成各具特色的保健饮料。罗汉果的食用方法--罗汉果减肥健身茶　　取罗汉果10克，蜂蜜适当，山楂片10克，净水250克。将罗汉果洗净、压碎，山查洗净，与罗汉果同放锅中。锅内加净水，上火煮熟后，去渣留汁倒入杯中。最后将蜂蜜适当放入杯中，搅匀，作夏季饮料饮用。　　取罗汉果20克，沸水泡闷15分钟后代茶饮。本方有清肺止咳、润肠通便之功效，可保嗓子，还可治疗风热袭肺引发的声音沙哑、咳嗽不爽、咽痛等症。罗汉果花茶也有同效，但只能用80℃左右的开水冲泡。罗汉果的食用方法--罗汉糖果饮　　罗汉果250克，白砂糖适当。将罗汉果压碎，加水适当煎煮，共煎3次，每次煎半小时，以小火蒸去水气使其成粘稠状，晾凉拌入白砂糖，混匀，晒干，压碎装瓶备用。每次取10克左右以开水冲泡饮之。罗汉果的食用方法--罗汉果红枣茶　　罗汉果2枚、莲藕1节、干红枣7粒、冰糖45克、清水600ml。莲藕洗干净，削去外皮，切成1厘米厚的圆片，干红枣在温水中浸泡15分钟至发起，冲洗干净。将清水和冰糖放入锅中，大火烧开后放入罗汉果和红枣，改小火慢慢熬煮约20分钟。然后将莲藕片放入，再用小火渐渐煮制15分钟便可。罗汉果含丰富的维生素C，性凉而味甘，具有消炎清热，利咽润喉的作用。还可降血脂，辅助治疗高血脂症，改良肥胖者的形象。烹调时可将罗汉果拍破，这样味道会更加浓郁，药力也会更易渗透汤汁。罗汉果的食用方法--罗汉果猪肺汤　　罗汉果1个，猪肺250克，先将猪肺切成小块，挤出泡沫与罗汉果一起加清水适当煮汤，调味服食。本方有滋补肺阴、清利咽膈之功效。罗汉果的食用方法--罗汉果鱼腥草　　罗汉果一个，洗净压碎，柿饼5钱、鱼腥草8钱、百部八钱煎饮服。治百日咳。罗汉果的食用方法--罗汉果益母草汤　　罗汉果一个，洗净压碎，益母草五钱煎水服用。本方用于妇女咳嗽、月经不调。罗汉果的食用方法--罗汉果粳米粥　　罗汉果250克，粳米50克，精盐、味精适量。将罗汉果压碎，加适当清水煎煮，共煎3次，用纱布滤去渣备用。粳米以水淘洗干净，入罗汉果汤汁中煮粥，粥沸时移小火继续煮，直至米烂，加入精盐、味精便可食用。罗汉果的食用方法--清心润肺汤汤料：罗汉果1个（10克）红枣2颗（20克）玉竹20克蜜枣4颗（40克）百合10克南杏10克剑花30克;　　原料：腔骨300克猪通脊200克老姜1块清水200ml盐1茶匙（5克）　　做法：　1.姜去皮洗净。将腔骨和猪通脊洗净，再将猪通脊切成约2厘米的小块。　　2.锅中倒入水，大火将水煮开后，倒入腔骨和猪通脊焯烫，煮至变色后捞出，用水冲洗掉浮末。再将汤料用水洗净。　　3.将冲净的腔骨和猪通脊块倒入汤煲，一次性加入充足清水（约2000毫升）。　　4.水开后，用勺子撇去浮末，放入用刀稍拍散的姜，倒入汤料，盖上盖子，转小火煲2个小时后关火，喝前调入盐便可。罗汉果的食用方法--罗汉果八珍汤用料：瘦肉适当，罗汉果半个，龙眼肉15克，龙利叶50克，蜜枣6粒，花旗参20克卵巢早衰干细胞治疗，杏仁20克，北沙参15克。做法：瘦肉洗净，原件放入，加各药物、水适当，煲2.5小时汤浓，便可饮汤食肉。