醋溜土豆丝是哪一个地方的菜糖醋洋姜能保存多

来源：武汉新闻网日期：2022-08-06 阅读：

醋溜土豆丝是哪个地方的菜糖醋洋姜能保存多长时间

醋溜土豆丝是哪个地方的菜糖醋洋姜能保存多长时间醋溜土豆丝是哪一个地方的菜 nbsp;醋溜土豆丝是一道家常菜，细究起醋溜土豆丝是哪个地方的菜的话，醋溜土豆丝是属于鲁菜。醋溜土豆丝的主要食材是土豆，其主要烹饪工艺是炒。这样做出来的醋溜土豆丝味道

醋溜土豆丝是一道家常菜，细究起醋溜土豆丝是哪一个地方的菜的话，醋溜土豆丝是属于鲁菜。

醋溜土豆丝的主要食材是土豆，其主要烹饪工艺是炒。这样做出来的醋溜土豆丝味道咸中带酸，口感又脆爽，许多人都喜欢吃醋溜土豆丝。

要做一道美味的醋溜土豆丝也并不难，下面我们就简单介绍一种醋溜土豆丝的做法。

食材准备：大土豆、胡萝卜、尖椒、干红辣椒、花椒、盐、白砂、香醋、鸡精、油

制作步骤：

1、将土豆、胡萝卜洗净切丝，之后用清水多冲洗几次，以洗去土豆中的淀粉；

2、将土豆丝放入盛有一小勺盐水的容器中浸泡，炒前捞出沥干水份；

3、尖椒洗净去籽，切成洗丝；干红辣椒切成小段备用；

4、锅中热油，放花椒、干红辣椒段炸出微烟，再将沥干水份的土豆丝入锅爆炒，顺次调入香醋、盐及白砂糖；

5、1分钟后入尖椒丝，不断翻炒约2分钟，根据个人口味调入鸡精炒匀便可。

糖醋洋姜经过腌制几十天才能吃，1打开就传来酸甜开胃的味道，而且非常下饭呢！不过，经过糖醋腌制的洋姜怎样保存呢？可以保存多长时间呢？下面我们一起来看看。

Q：糖醋洋姜能保存多长时间？

A：糖醋洋姜泡好的话，一般是可以保存个月的时间，期间还要看保存环境的温度和湿度，不过用大量醋和洋姜浸泡，在一般阴凉，没有阳光直射的地方都能正常保存。

不过如果是没经过处理的洋姜，最好就通过冷鲜保存，不然洋姜长时间暴露在空气中，其表皮会变得干燥，虽然可以去皮后食用，不过时间长了，就算去皮后烹调，口感也差很多。