跟大厨学几招炒菜妙招

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●炒牛肉片，用啤酒将面粉调稀，淋在牛肉片上，拌匀腌30分钟，让啤酒中的酶使蛋白质分解，以增加牛肉的鲜嫩度干细胞治疗脑溢血后遗症最新进展。

●炒猪肉片，在开水中晃几下，待肉刚变色时就起水，沥干水份，然后下锅炒，约3~4分钟即熟，鲜嫩可口。

●炒腰花，加少量白醋，用水浸泡10分钟，腰花会发大，无血水，炒熟后洁白爽口。

●炒猪肝，用点白醋渍一下，再用清水冲洗干净，炒熟的猪肝口感特好。

●炒鲜虾子宫内膜损伤治疗需要多少钱，可用浸泡桂皮的沸水冲烫一下，这样炒出来的虾，味道更鲜美。

●炒虾仁，每250克虾仁加入精盐、食用碱粉1.5克卵巢早衰哪家医院好，用手轻抓搓一会后，用清水浸泡，再用清水洗净。炒出的虾仁透明、爽嫩。

●炒鸡蛋，加入少量温水搅匀，倒油锅里炒，炒时往锅里滴少量酒，这样鸡蛋疏松、鲜嫩、可口。