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蒙餐及内蒙古地方菜标准公然征求意见

来源:武汉新闻网  日期:2022-05-11  阅读:

蒙餐及内蒙古地方菜标准公然征求意见

蒙餐及内蒙古地方菜标准公然征求意见

由昆明市农业局和云南省农业科学研究院合作试种成功的“优良天然富钙香软米”,通过农业部农产品质量检测中心(昆明)检测显示,其糙米的含钙量高达280毫克/公斤,经过加工后,其精米的含钙量还可达130多毫克/千克,而普通的大米钙含量大约只有90毫克/公斤左右。

根据省农科院有关专家介绍,依照昆明市政府全面实施“优秀食粮工程”的要求,云南省农科院把曾在上海食品博览会上荣获金奖的优质稻“云恢290”,通过单株选育,终究培养出“优良天然富钙香软米”这类功能型稻谷品种。从2007年起,昆明市农业局和云南省农科院合作,在昆明市5个县区设置了8个点进行示范种植。截止目前,昆明市已在3个县区的部分区域种植了1500亩优良天然富钙香软米,最终目标是要在“十二5”期间争取到达3万亩的种植面积,以满足市场需要。目前,“优秀天然富钙香软米”已在小范围内上市,消费者反应良好,虽然售价是普通大米的4至5倍,但仍供不应求。

据来自产地的农民反应,这类稻米亩产量与普通稻米的产量相近,但其稻谷的售价高于变通稻谷的售价50%,一方面可以提高种粮农民的收入,激发种粮农民的积极性,确保种粮面积,保证粮食安全。另一方面,可以满足不同层次消费者的需要。

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