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冬季吃火锅正当时 吃火锅别吃这些伤身菜品

来源:武汉新闻网  日期:2021-09-11  阅读:
冬季吃火锅正当时 吃火锅别吃这些伤身菜品 冬季天气寒冷,这样的天气最适合吃火锅了,最惬意的事莫过于众亲友围坐,吃一顿热气腾腾的火锅。不过吃火锅也要多注意,要想健康吃火锅一些注意事项不得不知。吃火锅要注重食物多样,多选绿叶菜、红薯、土豆、豆制品、木耳、蘑菇等菜品,少吃下面几类菜品,这样才能让你健康吃火锅。   一是营养价值不高的菜品,包括高能量、高胆固醇和高盐分的菜品。   高能量菜品。主要包括肥牛、肥羊、羊尾等,这类肉饱和脂肪含量高,能量高,过多食用容易造成能量过剩,增加肥胖风险。建议大家在选择牛羊肉时尽量选择瘦一点的,那种有大理石花纹的牛羊肉脂肪特别高。另外,也可以用鱼虾贝类、豆制品等代替部分牛羊肉,享受美味、保证蛋白质摄入的同时降低了能量、饱和脂肪摄入。   高胆固醇菜品。主要包括猪脑、肥肠等内脏类。这类菜品虽然口感好,但胆固醇含量却高得惊人,过多食用会增加心脑血管疾病风险。此外,动物内脏有害物质残留较多,不易去除。高脂血症、高胆固醇患者应避免食用,一般健康人群也要少吃。   高盐分菜品。主要包括午餐肉、香肠、鱼丸、牛肉丸等加工肉制品,这些菜品在制作的过程中已经加入不少盐分和食品添加剂。吃火锅时,锅底、蘸料中也含有不少盐,如果再食用加工肉制品,很容易造成钠盐摄入过量。北京干细胞医院十大排名盆腔炎中药治疗有哪些治头痛的中药有哪些阳痿治疗价格是多少
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