夏季宝宝健康吃水果要遵守5大原则

夏季宝宝健康吃水果要遵照5大原则_

1. 循序原则

刚开始给婴儿提供辅食时，要注意先蔬菜，后水果。蔬菜可以从泥开始，水果则先提供汁，待宝宝适应后再提供鲜果泥。这个顺序主要是考虑到先尝过甜味水果的宝宝，常常不再喜欢吃蔬菜。因此，应当先给4～6月龄的宝宝提供蔬菜，如胡萝卜泥、土豆泥、青菜泥、豌豆泥、番茄泥等，然后再提供水果汁，如橙汁、苹果汁等。起初，果汁与凉开水以2︰1、1︰1的比例调制，渐渐过渡到直接提供鲜果泥，如苹果泥、香蕉泥等。

2.适当原则

由于宝宝的胃容量小，水果吃得太多，会影响喝奶和吃饭菜，造成热能和营养素摄取不足，不能满足宝宝的需要，影响生长发育。有些父母给小宝宝每天吃一只苹果，一根香蕉，这样的量就偏多了。水果中的纤维素和果胶，既不能被消化吸收，又会产生饱胀感，同时也不能提供热能，而且水果中蛋白质、脂肪的含量很低，因此吃水果要适当，并要选择适合的时间。宝宝可在午睡以后吃，1岁以上可安排在饭后。

3.个体化原则

有些水果属温热性，有些水果属寒凉性，也有些水果属平性。在给宝宝吃水果时，不要总是盯着一种水果，例如常吃橘子或芒果，对内热体质的宝宝就容易上火，可出现口腔溃疡、大便偏干;常吃西瓜或梨，对虚寒体质的宝宝来讲，就可能引起肠道不适或腹泻。因此，要常常变换水果的品种，特别要合适宝宝的体质情况。冬夏两季要挑选与时令性质相反的水果，如夏天可吃西瓜、梨、猕猴桃、橙子、苹果、香蕉之类寒凉或平性水果。冬季可吃芒果、桔子等热性或平性水果。挑选合适宝宝体质的水果才有利于宝宝的健康。

4.新鲜原则

水果收集后仍具有活性，而且它本身含有氧化酶和过氧化酶，所以当水果外表破损时，容易产生腐败变质。水果表面又常沾有微生物，这些微生物的生长繁殖也会引发水果变质，有时甚至产生毒素，食用后会危害健康。因此必须挑选新鲜的水果给宝宝吃，如发现水果果肉色彩不正，如发暗、发黑或有异味等，就不要给宝宝食用。

5.卫生原则

由于水果在生长进程中使用了农药，在收集、运输、销售进程中又极易感染微生物，特别是致病菌和寄生虫卵或其他有害物质。因此水果在食用前必须清洗干净。比如在制作橙汁时，可先用固本肥皂将橙子洗净、擦干后再榨汁。有些皮很薄的小水果，如葡萄、草莓、杨梅、樱桃、杏等，在清洗掉表面的灰尘杂物后，最好在淡盐水中浸泡10分钟，然后用活动水冲洗干净;或用蔬菜水果洗涤剂浸泡15分钟后，再用活动水清洗干净。过去经常使用高锰酸钾杀菌，但效果较差，目前已不推荐。一些个头大的水果，如苹果、梨要削皮后吃。芒果去皮后，或木瓜去籽后，可用勺子将果肉挖出，做成果泥，拌在原味酸奶中吃。家长在制备水果进程中，要注意将双手用肥皂认真清洗，所用的水果刀和案板都要清洗或消毒。否则容易引发宝宝肠道感染，乃至中毒。

饮食频道小编温馨提示：母亲在给宝宝喂食水果的时候一定要遵照以上这五个原则来，避免由于乱吃水果而影响了孩子的健康和发育。

（编辑：樊雪娇）

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