【生核桃仁吃法】_生核桃_营养价值_功效_好处_0

来源：武汉新闻网日期：2024-05-13 阅读：

【生核桃仁吃法】_生核桃_营养价值_功效_好处

文章导读

我想对于老人家来说我们都是知道的，他们吃核桃是非常好的，不仅可以补脑，还有好多对身体有益的功效，所以对于核桃，我们对于他的评价都是非常的高，那么我们今天讲的主角就不用说了，肯定就是关于核桃的问题的，今天要讲的还真的是有点不一样了，今天要说的就是生的核桃的吃法?怎么吃呢?

核桃仁，又名胡桃仁、胡桃肉、核桃本品为胡桃科植物胡桃的干燥成熟种子。秋季果实成熟时采收，除去肉质果皮，晒干，再除去核壳及木质隔膜。性味甘，温。归肾、肺、大肠经。补肾，温肺，润肠。用于腰膝酸软，阳痿遗精，虚寒喘嗽，大便秘结。

核桃为胡桃科、胡桃属植物，乔木，高达20.25米;树干较别的种类矮，树冠广阔;树皮幼时灰绿色，老时则灰白色而纵向浅裂;小枝无毛，具光泽，被盾状着生的腺体，灰绿色，后来带褐色。核桃皮毒性较大，可入药，治疗皮肤脓疖等。

核桃果仁中含有丰富的蛋白质、氨基酸及矿物原素，有很高的营养价值，并具有润肺强肾、降低血脂，预防冠心病之功效，长期食用具有益寿养颜，抗衰老等作用。

核桃仁有“补气养血，润燥化痰，益命门，处三焦，温肺润肠，治虚寒喘咳，腰脚重疼，心腹疝痛，血痢肠风”等功效。长期食用益寿养颜、抗衰老，孕妇食用对胎儿智力发育有神奇功效。

用东北山核桃加工而成的高级食用植物油，油色清味香，品位高档，含有脂肪酸、油酸、亚油酸等不饱和脂肪酸占88%~96%之间，高于油茶油，也高于食用橄榄油。常食山核桃仁、油产品，具有健脾开胃、润沛强肾、滋补康复、预防冠心病、降低血脂的功效。是一种健康味美、营养丰富的天然绿色营养食品。

种仁多破碎成不规则的块状，完整者类球形，由二瓣种仁合成，皱缩多沟，凹凸不平。外被棕褐色薄膜状的种皮包围，剥去种皮显黄白色。质脆，子叶富油质。气微弱，子叶味淡，油样，种皮味涩。以色黄、个大、饱满、油多者为佳。核桃的食法很多，将核桃加适量盐水煮，喝水吃渣可治肾虚腰痛、遗精、萎、健忘、耳鸣、尿频等症。

看来这个小小的核桃真的是益处多多呀，不论是那个年龄层的都非常的适合吃，而且没有什么不良的反映，相对来说都是十分的好，而且核桃不论是生的还是熟的都可以吃，生的味道比较青涩一些，熟的味道就会比较香脆一些，所以不论怎么吃，它的营养价值都是一样的。