皇帝蟹的做法皇帝蟹简介

来源：武汉新闻网日期：2022-08-10 阅读：

皇帝蟹的做法皇帝蟹简介

皇帝蟹的做法皇帝蟹简介皇帝蟹属于深海蟹类，生存深度达850米之深，生存水温在℃。皇帝蟹能够生存的最低水温是1.4摄氏度。皇帝蟹生存的水域主要为鄂霍次克海，北太平洋和阿拉斯加北极海岸，包括白令海海域的加拉帕戈斯群岛散布香油阿拉斯加皇帝蟹用料

皇帝蟹属于深海蟹类，生存深度达850米之深，生存水温在℃。皇帝蟹能够生存的最低水温是1.4摄氏度。皇帝蟹生存的水域主要为鄂霍次克海，北太平洋和阿拉斯加北极海岸，包括白令海海域的加拉帕戈斯群岛散布。在太平洋沿岸的日本德岛850，和骏河湾深度外海，已记录约1100米的水域捕获。由于它们的体型巨大及肉质美味，很多物种都被广泛捕捉来作为食品，当中最为普遍的是堪察加拟石蟹。

皇帝蟹的繁殖速度惊人，每一年每只母蟹可产近万只成活小蟹。皇帝蟹一般每一年的四月至六月在大约350米远的浅滩产卵。这类生物多生存在浅滩的浑沙中，栖息在低纬度地区的水域中。繁殖季节，雌性皇帝蟹和雄性皇帝蟹交配后进行孵化，一般来说，在1只皇帝蟹30年左右的寿命中，可生育常常为4年。

香油阿拉斯加皇帝蟹

用料：阿拉斯加皇帝蟹腿、青蒜、姜末、料酒、盐、白糖、米醋、胡椒粉、水淀粉、香油、清水。

制作：

1、将阿拉斯加皇帝蟹腿解冻后，切成适中的段，青蒜切段。

2、锅里加热油，下入青蒜、姜末，煸出香味，便可下蟹腿，再加入白糖、盐和清水200ml。

3、在旺火上烧开后，改用小火烧到汤汁转浓时，加入其他调料，再改用旺火，用水淀粉勾芡，颠翻几下，淋入香油即成。

蒜头阿拉斯加皇帝蟹

用料：阿拉斯加皇帝蟹腿、独蒜头、姜、葱、辣椒酱、盐、油。

制作：

1、将阿拉斯加皇帝蟹腿解冻后切成适当大小的块。

2、蒜头去皮切片，姜切片，葱切成粗粒。