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【煮板栗的做法-】_板栗_如何制作_自制做法_怎么做

来源:武汉新闻网  日期:2021-09-11  阅读:

【煮板栗的做法

】_板栗_如何制作_自制做法_怎么做

文章导读

随着经济的迅速发展,越来越多的年轻人留在了大城市里面。在大城市里面的生活节奏可以说是非常的快,而年轻的上班族们所面临的压力当然也是很大的。而且,大多数的年轻人都是离开了父母独自出来闯荡的,于是对于饮食营养这一块他们就很容易忽视,长期都是吃外卖或是下馆子。所以,偶尔让自己吃点有营养的是很有必要的,当然做法也是相当简单的,比如说水煮板栗。

板栗是壳斗科(山毛榉科)栗属中的乔木或灌木总称,大约有7-9种。我国一般就分为两种,野生板栗和杂交改良板栗。在我国普遍种植的是杂交培养后的改良品种,因个儿大,味儿甜,抗病性强,所以被我国广泛种植,板栗原生于北半球温带地区,大部分种类的板栗树都是20-40米高的落

板栗(图3)(3张)

叶乔木,只有少数是灌木。各种板栗树都结有可以食用的坚果,单叶、椭圆或长椭圆状,10-30厘米长,4-10厘米宽,边缘有刺毛状齿。雌雄同株,雄花为直立柔荑花序,雌花单独或数朵生于总苞内。坚果包藏在密生尖刺地总苞内,总苞直径为5-11厘米,一个总苞内有1-7个坚果。花期5~6月,果熟期9~10月。

栗子,落叶乔木,高15~20m。树皮深灰色;小枝有短毛或散生长绒毛;无顶芽。叶互生,排成2列,卵状椭圆形至长椭圆状披针形,长8~18cm,宽4~7cm,先端渐尖,基部圆形或宽楔形,边缘有锯齿,齿端芒状,下面有灰白色星状短绒毛或长单毛,侧脉10~18对,中脉有毛;叶柄长1~1.5cm,有毛;托叶早落。

原料:栗子、水。做法:1、栗子放进锅里,倒入凉水,凉水的量没过栗子即可,开火煮。2、煮到栗子熟了,关火,焖一段时间,俗话说:“七分熟,三分捂”就是这道理,不但省火,食物炖煮得更软烂。现在正是吃栗子的时候呢,栗子营养是很丰富的。这是俺查到的资料:板栗含淀粉51~60%,蛋白质5.7-10.7%,脂肪2-7.4%,糖、淀粉、粗纤维、胡萝卜素、维生素A、B,、B:、C及钙、磷、钾等矿物质,可供人体吸收和利用的养分高达98%。以十粒计算,脂肪含量则少于1克,是有壳类果实中脂肪含量最低的。它性味甘寒,有养胃健脾、补肾强筋的功用。食板栗可以益气血、养胃、补肾、健肝脾;生食还有治疗腰腿酸疼、舒筋活络的功效。栗子对辅助治疗肾虚有益,故又称“肾之果”。但栗子生吃难消化,熟食又易滞气,所以,一次不宜多食。最好在两餐之间把栗子当成零食,或做在饭菜里吃,而不是饭后大量吃,以免摄入过多的热量,不利于保持体重。新鲜栗子容易发霉变质,吃了发霉的栗子会引起中毒,所以,变质的栗子不能吃。

也许,现在你想说感觉自己的身体还是很好的,并没有什么生病啊或是不舒服,但是你要知道你现在还很年轻,是属于你身体状态最好的时候,随着时间的推移,年轻时候落下的毛病最后都会让你自己的身体买单的,所以年轻人一定要学会自己照顾自己的身体。

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