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【基围虾虾球的做法】_虾球_怎样做_制作方法_家常做法

来源:武汉新闻网  日期:2021-02-24  阅读:

北京哪里治无精比较好【基围虾虾球的做法】_虾球_怎样做_制作方法_家常做法

基围虾营养丰富,美味可口,非常受人们的喜爱,尤其是基围虾虾球,更是剥夺了无数吃货的心。想要知道基围虾虾球的做法是什么吗?想要在家就能吃到基围虾虾球吗?那就让我们通过阅读下文来学习基围虾虾球的做法吧!相信你很快就能学会的。

材料

 活基围虾约250g(14个左右),青椒2个,六月鲜酱油1小勺,蛋清1/6个,淀粉约为基围虾分量的1/10,食盐少量,油适量

 做法

 1、基围虾一定要活的,买回来后把头掐掉,然后把身上的外壳和脚都剥掉,只留尾部(因为基围虾的尾巴遇热后会变成漂亮的红色);

 2、在剥好的基围虾背部划一刀,这样一来,基围虾遇热会自动卷起来变成虾球;

 3、上浆:将鸡蛋清和盐混合,并适度搅拌使鸡蛋清不再有块状,然后把虾用纸将表面水分吸干,并与蛋清混合拌匀至有点粘状,加入适当淀粉再进行搅拌,直至不见淀粉颗粒;

 4、锅中加入食用油,把拌好的虾放入油中过一下,注意油温在30度左右即可,等虾球变白便可捞出,把油滤干。剩余的油可倒出盛在其他碗里炒菜时用;

 5、青椒切成小块,放进锅里略微煎炒,半熟时加入虾球翻炒,加入酱油,再拌炒两下便可出锅。

 小诀窍

 生虾过油时油温肠癌与生物免疫治疗之间有什么样的关系?不能太高,30度左右就可以了。如果不想用油,用水焯一下也可以的,不过口感没有油过的好。

 

 看了上文,相信你已经知道基围虾虾球的做法是什么了吧!以上NK免疫细胞治疗肺癌哪里正规食谱有没有让你有种想大吃一顿的冲动呢?那就赶快学习这道菜吧!做给孩子和家nk免疫细胞能治疗食道癌吗人吃,相信他们都很喜欢的。在买基围虾时,一定要选择活的,这样做出来的菜更新鲜、更美味。

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