营养午餐的搭配 两忌与两宜

营养午饭的搭配 两忌与两宜

午餐是一天当中最重要的一餐，经过一个上午的工作与学习，大脑飞速运转免疫细胞回输多少钱，并且消耗体力很大，所以中午要吃的饱一些视网膜色素变性了怎么调理好。另外，午饭也是食品和能量的主要补充北京研究干细胞的知名专家，养生频道小编来教一教大家：营养午餐的搭配，午饭两忌与两宜。

据营养专家介绍，超过7成出外进食的白领人士习惯于在茶餐厅及快餐店用膳。他们多吃一些高脂食品如排骨、牛腩及鸡翅等，这些食品含有高饱和脂肪，对心脏健康构成极大威逼。

营养午饭搭配

◆ 健康的午餐应以五谷为主，配合大量蔬菜、瓜类及水果，适当肉类、蛋类及鱼类食品，并减少油、盐及糖分。

◆ 营养午饭还得讲求123的比例，即食品份量的分配：六分之一是肉或鱼或蛋类，6分之2是蔬菜，6分之三是饭或面或粉(即三者比例是1：2：3)。

◆ 午饭中的三低一高也是需要特别注意的，即低油、低盐、低糖及高纤维。

午饭一定要吃，有的人由于工作繁忙，午餐就咬块面包完事，这样是非常不可取的，对身体健康也是1大伤害。

●午饭两忌

1、忌以碳水化合物为主，如吃了富含糖和淀粉多的米饭、面条、面包和甜点心等食品，会使人感觉疲倦，上班工作精力难以集中。

2、忌吃方便食品代替午饭，例如方便面、西式快餐等，这些食品营养含量低。

●午饭两宜

1、宜吃蛋白(蛋白补充产品，蛋白补充资讯)质(蛋白质产品，蛋白质资讯)和胆硷含量高的肉类、鱼类、禽蛋和大豆制品等食品。由于这类食品中的优秀高蛋白可使血液中酪氨酸增加，使头脑保持敏锐，对理解和记忆功能有重要作用。

2、宜多吃些瘦肉、鲜果或果汁等脂肪含量低的食品，要保证有1定量的牛奶、豆浆或鸡蛋等优秀蛋白质的摄取，可使人反应灵活，思维敏捷。

看过上面有关于“营养午饭的搭配 午饭两忌与两宜”的相干介绍，想必你已经明白午餐应当怎样搭配，另外午饭需要忌讳的与需要注意的。希望本文章可以对你有所帮助，改良你的不良用餐习惯。