孕妇能喝黄花菜汤吗干黄花菜要泡多久

孕妇能喝黄花菜汤吗 干黄花菜要泡多久

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黄花菜汤的营养价值很高，孕妇固然可以喝。黄花菜汤具有抗菌免疫功能，可以在一定程度上的消炎解毒，还可以避免感染。干黄花菜含有的营养成分很多，对母体的健康，特别是对胎儿发育十分有益。同时，正是由于它含有冬碱及秋水仙碱等物资，黄花菜汤还具有止血、消炎、利尿、健胃、安神等功效。因此，有些地方乃至将黄花菜汤作为孕妇和产妇的必备食品。

干黄花菜在食用之前是需要泡发的，那么怎样才是正确的泡发方法呢？在处理干黄花菜时要先泡后煮，具体做法是要先把黄花菜放在温水里浸泡一会儿，待黄花菜变软后捞出来择去顶部的硬梗和杂质，然后再将黄花菜和冷水一起放进锅里用开水煮沸，捞出后要用冷水浸泡最少两个小时才可食用，需要注意的一点，要用清水将泡好的黄花菜洗净，然后再挤干水份储存，再次食用时用温水泡20分钟左右就可以了。所以想要食用可口的黄花菜还是需要一定的耐心的。