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【素焖面的做法-】_焖面_怎么做_家常做法_做法大全

来源:武汉新闻网  日期:2021-02-24  阅读:

【素焖面的做法

】_焖面_怎样做_家常做法_做法大全

面食是我们平时生活中很多人都喜欢吃的食品,但是它的做法也是多种多样的,这样就能够满足不同人对食品的要求,其中素焖面还可以搭配不同的青菜在一起,使整个面食的营养变得特别的丰富,而且味道也不会那末单一,但是想要把它做的特别美味我们需要掌握它的正确做法,下面一起了解一下素焖面的做法是怎样的。

焖面(Braised String Bean with Noodle)是中国中部和北部地区的汉族传统面食小吃,流行于山西,陕西,河南,河北,北北京脑溢血后遗症手术费多少钱京、天津、内蒙古,辽宁,安徽,湖北等长江以北大部分地区,又称为蒸面、卤面、炉面、垆面[1] 、烀面、糊面。主料是面粉,配料主要是豆角和猪肉。其他随自己喜好而加。可以加入白菜,蘑菇,香菇,土豆丁,也很好吃,有养心益肾、健脾厚肠、除热止渴的功效。

所用的面,可以是生面,也可以是熟面。熟面所蒸的时间比生面要少很多。

焖算是此面的加工方法,对很多地方称为:lumian。著20多岁卵巢会早衰吗名山药蛋派作家赵树理就特别爱吃这类面,还因此做了一些考证。他认为lumian应为“垆面”。“垆”当然不是普通浇卤面的那个“卤”字,而”是当年卓文君与司马相如相恋“当垆卖酒”的那个“垆”字

素焖面的做北京脑外伤后遗症治疗的费用是多少

调料:葱末、精盐、鸡精、酱油、清汤、花生油、香油

做法:

1、将细面条放笼屉上,用旺火蒸10分钟,取出晾凉;白菜切成3厘米长的细丝;

2、坐锅点火放入油,油温8--9成热时,放入葱末炒出葱香味时倒入白菜丝煸炒,再加入精盐、酱油炒匀,放入清汤,待汤沸后,倒入面条北京生物免疫治疗胃癌医院有哪些,盖锅盖,改用小火焖煮3分钟左右,加入鸡精,淋入香油,装入盘中即可食用。

特点:柔软而有韧性,咸鲜清素。

上面就是对素焖面的做法是怎样的介绍,通过了解以后我们知道想要做出美味的素焖面,我们就需要依照上面的方法进行制作,另外在制作的时候食材的选择也是比较灵活性的,可以放不同的青菜在里面,可以根据自己的口味和喜好进行制作,而且我们自己动手又能够更好的体验制作的过程,这样也能够更好的增加我们的食欲。

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