【椒盐茶树菇】
来源:武汉新闻网 日期:2024-05-13 阅读:【椒盐茶树菇】
文章导读
茶树菇是一种野生的蕈菌,是一种具有高蛋白低脂肪低胆固醇的珍贵的菌类,维生素以及矿物质的含量也很高,我们在生活中可以适当的食用。茶树菇脆嫩爽口,十分的清香,不仅仅具有食用的价值还可以起到补肾、利尿的作用,是一种全方面的菌类。很多的人对于椒盐茶树菇不了解,我们来看一下。
茶树菇食用的方式是很多的,可以炒食、做汤,凉拌也是不错的选择,椒盐茶树菇因为口感独特,格外的受到了人们的青睐,我们自己在生活中也可以制作,更好的享受美食。
椒盐茶树菇的做法:栗米粉加食盐,鸡精和水调成浓稠适合的粉浆。2.将茶树菇均匀地沾上粉浆。3.另取栗米粉加少许椒盐调和,裹上少许栗米粉,拍掉多余的粉。下油锅炸至稍带浅黄色捞起沥干油份,在茶树菇上混合炸制好的葱姜蒜,红椒圈和撒上椒盐粉拌匀即可。
茶树菇含有人体所需的18种氨基酸,特别是含有人体所不能合成的8种氨基酸、葡聚糖、菌蛋白、碳水化合物等
营养成分,其菇柄脆嫩爽口,味道清香。还有丰富的B族维生素和多种矿物质元素,如铁、钾、锌、硒等元素都高于其它菌类,中医认为该菇具有补肾、利尿、治腰酸痛、渗湿、健脾、止泻等功效,
是高血压、心血管和肥胖症患者的理想食品。其味道鲜美,脆嫩可口,又具有较好的保健作用,是美味珍稀的食用菌之一。
以上的内容就是对于椒盐茶树菇的介绍,希望能够给您带去一定的帮助。茶树菇不仅仅具有食用的价值还具有药用的价值,茶树菇中的多糖具有很好的抗癌的作用,还能够提高人体的抵抗力,经常的食用还可以起到美容养颜的效果,我们在生活中可以适当的食用。
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