五谷换个吃法 身体更加健康

长身体吃荞麦面条

荞麦面是一种灰黑的面粉，但是别看它其貌不扬，营养价值却很高。荞麦面有着各种各样的食用方法，不过人们最为习惯的还是用它做面条。荞麦的蛋白质比大米和面粉都高，尤其是成长进程中的儿童，更合适吃一些荞麦面，其中的赖氨酸和精氨酸会让父母们都惊讶于孩子的长高速度和聪明程度干细胞治疗帕金森两个疗程多少钱，但是父母们给孩子们做荞麦面条的时候，也需要有一些值得注意的地方。

荞麦面条最合适的搭配就是用黄瓜一起凉拌，荞麦面性凉，容易伤胃，所以在做的时候一定要泡得时间长一些，直到泡软，口感更好，也更容易消化。黄瓜可以让荞麦面更清新不容易腻，所以和荞麦是很好的搭配。

最合适食用荞麦的就是老年人和小孩子，偶尔吃一吃荞麦面条，老年人可以用来减血脂、降血压。小孩子在成长期间更是少不了荞麦，荞麦面条虽然好吃，但是其实不合适早饭和晚饭，容易让胃部受损，或不容易消化免疫细胞回输的费用，每次不应食用过量，适量原则最好。

糯米最合适做醪糟

糯米可以用来煮粥，也可以用来做汤圆，但是最健康也最奇特的做法还是把它做成醪糟酒酿。糯米可以帮助消化，也有安神的作用，能够减缓疲劳和头昏眼花的症状，糯米的这些效果在做成醪糟酒酿以后更加突出，而且食用起来也更方便，不太受使用量的限制北京市干细胞治疗卵巢早衰什么医院好。

我们可以用糯米、薏米、莲子粗粉、山药粗粉、芡实米、茯苓粗粉、酒酿曲适当混合在一起，将拌匀的原料放入搪瓷盆中，加水适当，在笼屉中蒸1小时，拿出放冷，拌入酒酿曲，把盆放在约25℃的环境中，约36~48小时，原料即发酵成为酒酿。如果爱吃甜的可以加一些冰糖，醪糟酒酿可以在中午和晚上服用，不但帮助消化，而且平静安神，也会让胃觉得很舒服。

另外，薏米健脾利湿，莲子和山药补脾益肾，茯苓补气，各种原料相配，补虚强身。做成的醪糟酒酿实在是最营养健康的搭配。要做到吃得健康，食品搭配特别重要。几千年来，老祖宗们不知总结了多少经典搭配，而“五谷加红枣，胜过灵芝草’就是其中一个在民闯流传甚久说法。

如能将红枣与大米、小米或糯米同煮为粥，便可有不错的保养效果，因此，民间也有“若要皮肤好，粥里加红枣”的说法。专家提示，在用红枣熬粥时最好将红枣剖成几块，这样有利于熬出枣中有效成分，增加食疗效果。值得注意的是，由于红枣性温，食用过量会助湿生痰蕴热，有湿热痰热者不宜食用。