吃甚么预防胃癌柑橘告知你

吃甚么预防胃癌柑桔告诉你

吃什么预防胃癌?近几年来，胃癌的发病率居高不下，并且发病群体的年龄越来越趋年轻化，这引发了人们的恐慌。要想预防胃癌，首先就要从饮食方面做起。吃甚么才能预防胃癌呢?其实，在日常生活中多吃柑桔类水果可以有效的预防胃癌。

柑橘类水果是水果第一大家族，包括橙子、橘子、柚子、葡萄柚、金橘、柠檬等多个品种。其中橙子传统上被看作是西方膳食当中维生素c的主要供应来源，也能提供相当数量的胡萝卜素和钾、钙、铁等矿物质。

柑桔类水果能够抗氧化，强化免疫系统，抑制肿瘤细胞生长，并使肿瘤细胞转变成正常细胞。澳大利亚的科学家称，在所有的水果当中，柑橘类中所含的抗氧化物质最高，其中有170种以上的植物化学物质，包括60多种黄酮类物质，还有17种类胡萝卜素。黄酮类物资具有抗炎症、抗肿瘤、强化血管和抑制凝血的作用，类胡萝卜素则具有很强的抗氧化功效。这些综合的生理活性成份使得柑橘类水果对多种癌症的产生具有抑制作用。

实际上，柑桔类水果并不是每一种营养素含量都非常高。若论钾、镁、铁等矿物质含量和维生素c的含量，比不上鲜枣;若论黄酮类物质的含量，比不上山查;若论类胡萝卜素的含量，比不上木瓜和芒果。然而，柑橘类水果产量丰富、价格便宜、四季可食，在膳食中的营养意义受到人们更多的重视。柑桔类水果的营养共性很强，价格高的、进口的品种并不就比价格便宜的国产品种营养更好。

柑橘类水果的果皮里含有大量果胶，其中的芳香油有开胃效果，橘瓣皮中含有大量膳食纤维，橘络有止咳化痰的效果。然而，这并不意味着没有咳嗽痰多和食欲不振问题的人也非要吃橘皮和橘络。

柑橘类水果也不宜过多食用。只有在营养平衡的基础上，各种食品对健康的促进效果才能充分体现出来。不能由于本来爱吃橙子，因为追求营养更是每天都吃上几斤，那样容易患上橘皮病，使人皮肤发黄。空腹吃大量柑桔类水果还会对胃产生刺激作用。

最后需要注意的问题是，如果仅仅喝橙汁，橙子的保健效果就会大打折扣。

吃什么预防胃癌?从上述中，我们知道了多吃柑橘类水果可以有效预防胃癌。柑橘是一种常见的水果，大家可以在日常生活中多食用柑橘，在享受美味的同时还可以起到预防胃癌的作用。

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