早饭吃这物全家迟早得上癌症
来源:武汉新闻网 日期:2022-08-10 阅读:早餐吃这物全家迟早得上癌症
早饭这么吃全家迟早得肝癌很多人吃早饭,都会选择去小吃店,吃一些肉包、火腿、牛奶、鸡蛋等,不少早饭店还贴心的备了小咸菜。殊不知,小咸菜如果搭配不当,会严重危害健康。小咸菜含有亚硝酸盐,它本身其实不致癌,但是蛋白质和过量的亚硝酸盐一起,构成致癌的亚硝胺。鸡蛋,牛奶,肉制品,都含有蛋白质。亚硝胺类化合物是世界公认的强致癌物。
亚硝胺特别会对人体的消化系统造成比较严重的损伤,摄取亚硝胺过量都有可能与人体消化道肿瘤、胃癌、食道癌、肝癌、肠癌、泌尿系统癌症等严重疾病有关。小咸菜最好少吃,更不能跟鸡蛋,牛奶,肉制品搭配吃。还要注意一点,饮酒的时候不要吃熏腊食物。酒精会和这些食物中的亚硝胺等有害物质产生反应,造成肝脏的损伤。
而且酒精作为一种有机溶剂,会使上消化道黏膜的黏液蛋白受损溶解,这时候食品中的一些有害物质更容易侵入人体组织。而酒精在损伤黏膜的同时还会减低肝脏的解毒功能,毒素在人体中缺少了解毒免疫就会进一步危害人体。
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