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如何为宝宝添加断乳期食品

来源:武汉新闻网  日期:2022-08-06  阅读:

如何为宝宝添加断乳期食品

一般说来,当每日摄入的奶量达1000ml或每次哺乳量达200ml以上时,即应添加辅助食品,以保障乳儿的健康。

1、为什么需要添加辅食?

1、补充乳类营养素的不足

尽管母乳是婴儿最合适的营养品,但亦非十全十美。比如其所含的铁质甚少(每升仅0.5~l,只及供给量的1/6),B族维生素和维生素C也不敷小儿生长所需,故哺乳期内若不及时补充,极易发生相应的营养素缺乏。

2、改变婴儿食物的质量以满足其生理需要业为断乳作好准备

乳类是流质食品,适合于无齿及消化能力尚不成熟的初生小儿。3个月以上的小儿;消化道酶的分泌渐趋成熟,6个月起牙齿渐渐萌出,胃的容量也大大增加,故食品应从流质、半流质逐步向软食和固体食品过渡,这样才能在断奶时不至于因食品的突然改变而引发消化功能紊乱,也有利于咀嚼功能的训练。

3、逐渐培养婴儿良好的饮食习惯

从奶瓶吸吮到用匙喂,以致用杯、碗、筷,使婴儿逐渐从授食到自食过渡。

(二)添加铺食需要遵照的原则

添加辅食品必须依照婴儿的消化功能和营养需要而按部就班,每次只添加一种,从少许开始,逐渐增量。3~4日或一周后,待小儿已适应再添加另一种。即由少到多,由稀到稠,由谈到浓,由一种到多种,循序渐进,逐步增加。如果发现大便异常而不能用其它因素解释时,即应暂时停吃此种辅食,等大便恢复正常以后,再从头开始。天气炎热,小儿得病时,应暂缓添加新的食品,以免消化不良。

(三)添加辅食品的具体步骤:

母乳所含的维生素C、D不足,故从生后2周起便可逐渐添加浓鱼肝油及果汁,但不作为辅食对待。

从4个月起,添加米汤以增进淀粉酶的生成并补充B族维生素。曾有人担心过早添加辅食品可能会造成婴儿吸奶不力而影响泌乳量,但视察表明适当补充维生素对婴儿利多弊少。

5~6个月的婴儿,除上述食品外,需再补充淀粉类食物 (如乳儿糕,米粉糊、粥类),动物性食品 (肝、蛋、鱼),果蔬类及植物油。这1阶段的小儿;其消化道中淀粉酶分泌量明显增多,及时添加淀粉类食品不但能补充乳品能量之不足,提高膳食中蛋白质的利用率,还可培养小儿用匙和咀嚼的习惯。在淀粉类食品中加入蛋黄、鱼末、菜泥等多种辅助食品,对这年龄期的小儿有重要的实际意义。喂食这类食品不宜在两次哺乳之间,否则增加了饮食次数,初起时应在哺乳后立即补充少许,6个月后可代替1~2次乳类。

7~9个月的婴儿多已出牙,故应及时添加饼干、面包干等固体食品以增进牙齿的生长及咀嚼吞咽等良好习惯。最初可在每天傍晚的一次哺乳后补给淀粉类食品,以后逐渐减少这一次哺乳时间而增加辅食量,直到该次完全以辅食喂给而不再吃奶,然后在午间依此法给第二次,这样可逐渐过渡到三餐谷类和2~3次哺乳。在粥和烂面的基础上,可添加碎菜、肝类、全蛋、禽肉、豆腐等食品,从而使食谱丰富多彩,菜看形式多样,增加小儿食欲。

10~12个月时,因消化功能进一步完善,故在上述食谱的基础上可添加瘦肉。肉类应剁成碎末,加入粥内或面条内同煮,不宜煎、炒、爆,以利消化吸收。羊肉中的脂肪熔点较高,难于消化,故应在年龄稍大后,再行添加。各种辅助食品的添加顺序见下表。

添加辅食的顺序

1~3个月:鲜果汁能补充含维生素A、C和矿物质、青菜汁、鱼肝油制剂富含维生素A、D。

4~6个月:米糊、乳儿糕、烂粥等,这些食品能补充热量。蛋黄、鱼泥、豆腐、动物血等食品内含有动植物蛋白质、铁、维生素。莱泥、水果泥等富含维生素A、B、C、纤维素、矿物质。

7~9个月:烂面、烤馒头片、饼干等食品能增加热能,并能训练宝宝的训练咀嚼能力。鱼、蛋、肝泥、肉末等食品富含动物蛋白质,铁,锌,维生素A、B。

10~12个月:厚粥、软饭、挂面、馒头、面包能补充热能,维生素B、矿物质、蛋白质、维生素。碎莱、碎肉、油、豆制品内富含纤维素,并能训练宝宝的训练咀嚼能力。

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