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怎样把米饭做得更香更有口感这四招很关键

来源:武汉新闻网  日期:2022-08-06  阅读:

怎么把米饭做得更香更有口感?这四招很关键

【导读】你有多久没有体验过不吃菜就可以把两碗米饭吃完的快感了?这是吃饭最美好的记忆之一。记得小时候,有些米饭做得很香很香,没有菜也吃得很滋味。要吃到这样的香米饭,除选好米以外,怎么做也很关键的。有时候一般的米也能做出好滋味来。下面几个技巧,相信能帮到你。

第一大秘籍洗米

洗米一定不要超过3次,如果超过3次后,米里的营养就会大量流失,这样蒸出来的米饭香味也会减少。记住洗米不要超过3次。

第二大秘籍泡米

先把米在冷水里浸泡1个小时。这样可以让米粒充分的吸收水份。这样蒸出来米饭会粒粒饱满。

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