您的位置:首页 >> 社会

【莲藕汤怎样煮】_莲藕_怎么做_家常做法_做法大全

来源:武汉新闻网  日期:2021-10-14  阅读:

【莲藕汤怎样煮】_莲藕_怎样做_家常做法_做法大全

莲藕汤是大家常常喝的一道汤菜,主要是莲藕的营养价值高,口感也极好,也容易饱腹,生活中多数人会做菜,可是也有些人未接触过厨房的工作,简单的菜也不会做,此时要做好莲藕汤就必须掌握做菜的步骤,更要掌握做汤的技能,这样所做的莲藕汤才会更好吃,那末莲藕汤怎样煮呢?莲藕汤的做法主要有:

做法1

材料:潮洲莲藕、排骨、墨鱼干、姜、蒜、料酒、鸡粉、盐

做法:

1. 莲藕去皮洗净.滚刀切块入清水中净泡备用。

2. 排骨用活动水将血水冲洗干净。

3. 墨鱼温水浸泡后洗净斜切厚片。

4. 蒜去皮,姜拍散备用。

5. 锅里放适当的量,爆香姜块,放入洗净的排骨翻炒至收干水份。

6. 倒入墨鱼干,倒入料酒翻炒出香味,转入煲内。

7. 加入蒜头,加盖中小火炖60~~90分钟至莲藕排骨酥烂,调入鸡粉、盐便可。

做法2

原料:排骨,藕,姜,葱,枸杞。

做法:

1.排骨1斤,藕一段。藕一定要买两头完好的,断的藕里面容易藏沙子,不好清洗。不要买那种白白的藕,那种是拿药水泡过的,由于藕这东西在空气中中易氧化,外皮不那末白也是正常的。

2.藕切厚片,拿淡盐水泡上避免暴露在空气里氧化发黑。

3.锅里烧开水,把排骨放进去焯去血沫捞出来。

4.高压锅加冷水、姜、葱、几粒枸杞,下排骨和藕,用高压锅煮30~40分钟,这个汤就做好了,出锅的时候加点盐。

做法3

材料:莲藕、猪手、花生、陈皮、姜

做法:

1、莲藕洗干净切成块。

2、猪手跺成小块。

3、焯水去掉血水。

4、再用自来水冲掉泡沫。

5、依次把莲藕花生等材料加入到电饭锅内。

6、注满清水大火煮沸半小时。

7、转中慢火继续煮沸2个半小时,然后放盐、胡椒粉、鸡精便可饮用。

莲藕汤怎么煮呢?本文讲授了三种莲藕汤的详细做法,当我们掌握了做莲藕汤的步骤技能后,就可以买食材做汤,固然也可以先买食材再依照步骤学习做,由于莲藕汤的做法有极简单的,技能也其实不多,但是技巧中更重视莲藕的选择,很多人会发现做汤的时候莲藕色彩不好看,这是莲藕寄存的时间久了,下锅的时候再切便可。

干细胞治疗多少钱一次中医男科专家柯明辉免疫干细胞是否能治疗肠癌干细胞如何治疗子宫癌
友情链接