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【红烧肉的做法】_家常做法_怎么做好吃_制作方法

来源:武汉新闻网  日期:2021-02-24  阅读:

【红烧肉的做法】_家常做法_怎么做好吃_制作方法 - 大众养生网

红烧肉一般的都是指的红烧猪肉,老百姓习惯叫红烧肉,很多人都喜欢吃红烧肉,大家都知道伟人毛泽东特喜欢吃红烧肉。用来做红烧肉的肉很有讲究,最好是选用猪的五花肉,大家在买肉的时候可以看一下,红白相间五层才是五花肉,五花肉做出的红烧肉肥而不腻,对增强体质很有好处。

红烧肉是一道北京哪里能治无精症家常菜,这道菜有一定的技术含量,对北京看卵巢早衰好医院于不经常下厨的人来讲不容易做好北京阴茎短小哪家医院治疗的好,炖老了嚼不动,烧的时间短了不北京市哪治无精比较好熟。这就需要学习红烧肉的做法,我们来看一下具体的做法哟。

一、 猪肉500克,味精2克,胡椒粉、八角、大葱各5克,葱、酒、酱油各25克,辣豆瓣酱20 克,糖15克。

制作

1、猪肉切块,先用热水氽烫一下沥干水分待用;

2、油烧热后将葱、姜爆香,再加入辣豆辨酱炒红,然后放入牛肉块翻炒并加入酱油、糖、胡椒粉、酒、味精及八角,最后加水浸过猪肉,用小火渐渐煮至汁稠、肉酥香便可。

2、陈皮版:

原料: 猪肉600克、葱1根、姜2片、八角1大匙、干辣椒、陈皮各80克 辅料:

A料:酒酿、绍酒、糖、酱油各1大匙、酱色、鸡精、胡椒粉、香油各1/4小匙、水1杯

制作: 1、猪肉洗净,切0.5厘米长方形厚片。陈皮切条状,葱洗净、切长段,姜去皮、切丝。

2、锅中倒1杯油烧热,放入牛肉片小火炸至肉片干酥,捞出。

3、倒出炸油,锅中留1小匙油烧热,爆香干辣椒,加入陈皮炒香,再加入葱、姜炒匀。

4、最后加入猪肉片、八角和A料,小火焖烧至汤汁收干便可盛出。

这道红烧肉外酥里嫩,咬一口唇齿流香。用红烧肉招待客人,妇女脸上有面子。红烧肉用的是五花肉,所以这道菜口感好、细腻、香味纯粹。猪肉是一种可以常常吃的肉,对人体有很多的好处,建议大家多吃一点。特别是需要补养的人群。

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