宝宝节日营养饮食秘笈

来源：武汉新闻网日期：2024-06-11 阅读：

宝宝节日营养饮食秘笈_母婴频道

饮食要注意酸碱平衡　　食物分酸性和碱性两类。鱼肉禽蛋米面为酸性。蔬菜，水果，豆类及制品为碱性。人体内存在自动调理酸碱平衡系统，只要饮食多样化，吃五谷杂粮，就能保持酸碱平衡。

饭前喝汤好

小儿饭前喝少许的汤，好比运动前做活动，使消化器官活动起来，使消化腺分泌充足的消化液，能使小儿很好的进食饭后也会感到舒服。

吃好早餐

一日之计在于晨，早饭的好坏关系到小儿生长发育。如不注意，小儿在上学时就会迟钝、精力不足等保护性抑制，产生。全日总量摄取中早饭占30%，午餐占40%。晚饭占30%。

午餐前不要让小儿饮纯果汁

果汁易于吸收营养丰富。但午饭前40分钟不要让小儿饮果汁。因这样小儿在午饭时会少吃一些主食，而一日之内摄取量并没有增加，失去的却是在正常午饭中所获得的营养。

馒头的营养

面包，色香味都比较好，由因而用烘炉烤出来，会使面粉中赖氨酸在高温中产生分解而用蒸气蒸馒头则无此弊，蛋白质含量高，从营养价值来看，吃馒头比吃烤面包好。

鲜鱼与豆腐合吃使小儿对钙吸收提高

鱼最好和豆腐一起炖着吃，由于鱼体内含丰富维生素D，豆腐则含有较多的钙。若单吃豆腐，对钙不能充分吸收，若将其与鱼一起食用，借助鱼体内丰富维生素D，可使人体对钙的吸收提高20倍。

不容易让小儿喝过量饮料的习惯

如可乐里咖啡因对中枢神经系统有较强兴奋，也是小儿病因之一，而汽水下降小儿胃液消化力杀菌力，影响正常食欲。

给小儿吃鸡蛋的忌讳

不能生吃，蛋清中一种蛋白质同蛋黄中的铁结合阻止铁的吸收。蛋经煮熟这些就不存在了。

不能多吃。蛋吃多了消化不掉的蛋白质和肠道细菌，会腐败生成对小儿有毒害的物资。

喝豆浆注意事项

鸡蛋中黏液性蛋白容易和豆浆中胰蛋白酶结合，产生不被体内吸收物使豆浆失去营养价值。

红糖有机酸能够和豆浆中蛋白质结合产生变性沉淀物。

谨防婴幼儿牛奶贫血症

孩子断奶后，可全部依赖于牛奶喂养忽视其他营养食物，，应适当添加辅食，如菜泥、蛋、胡箩卜等。否则时间长了易得牛奶贫血症。

不要让小儿汤泡饭

汤和饭混在一起吃，食品在小儿口腔不嚼烂就同汤一起咽进胃里去了。舌头上神经没受充分刺激，使食品不能很好消化吸收，日子长了小儿变瘦，也会引发胃病。