夏季吃螃蟹有哪些忌讳

夏季吃螃蟹有哪些忌讳

蟹肉中的蛋白质、烟碱素、维生素B12含量都很丰富，其他还有维生素A、维生素C、脂肪、碳水化合物、铁、磷等营养成分。特别是维生素B12，光是100公克蟹肉内的维生素B12就高于每人逐日营养建议摄取量，因此平常易感觉愁闷、倦怠，或末梢神经会感觉麻痹、疼痛的人，可以适当食用。

甚么人不宜大量吃螃蟹

根据中医的说法干细胞治疗脑外伤，螃蟹性味咸寒，对常常手脚冰泠（特别是女性）、体质虚寒或是衰弱的人都不应多吃。或是可以在烹调时多加些姜、葱、蒜等辛香料，让这些属性较热的配料，中和螃蟹属性的凉。或在吃完螃蟹后喝杯黄糖姜茶，用以暖胃、去腥治卵巢早衰哪个医院厉害，并驱除寒气。另外，民间认为吃蟹前后不宜食用凉性水果，如柿子，其实就是为了避免再吃下太多凉性食品，造成身体虚寒而引发不适。

除前面提到的一些顾忌外，还有些事情是在吃螃蟹时该注意的去哪里治疗卵巢早衰。不宜生吃螃蟹：一般我们常吃的螃蟹都是生活在海洋中的海蟹，在它们的甲壳、蟹鳃及肠胃内布满了各类细菌，若是将这些细菌或寄生虫吃进肚子，轻则导致生病，重则会引起中毒或伤及内脏，所以在食用前应先将螃蟹完全冲洗干净，以蒸熟或水煮方式煮透后，才能确保吃得安心。别吃死蟹：螃蟹被捕获后常因想挣脱而造成体内乳酸增多，这会致使螃蟹死后体内的细菌迅速繁殖并散布到蟹肉中。细菌会分解螃蟹体内的氨基酸，进而产生一种有害物质组胺，引发过敏性食物中毒;另外可能产生的物资是类组胺，会引发呕吐、腹痛、腹泻，因此挑选时要注意。

以上就是专家为我们详细讲授的螃蟹的不适宜人群，希望对您的饮食健康有所帮助！