食用皮蛋瘦肉粥有哪些注意事项

食用皮蛋瘦肉粥有哪些注意事项

由于其色彩和微微的咸鲜味，再加上皮蛋瘦肉粥因质地黏稠、口感顺滑、好消化而遭到老年人的爱好，有些人已变成凌晨必须的逐日一餐了。但是老人不要常喝皮蛋瘦肉粥干细胞治疗脑外伤后遗症有效果吗。1是影响维生素B1的吸收，2是皮蛋本身不宜多吃。

1、皮蛋呈碱性，碱性能增加米粥的黏性，因此煮出的粥较粘稠面部祛皱抗衰打干细胞的好处，但同时，这些碱性物资也会使大米和瘦肉中的维生素B1大量损失。维生素B1本身不容易被热分解，但当其遇到碱，则会变得对热非常敏感，煮粥的时间长、温度高，足以让大米和瘦肉中的绝大部分维生素B1降解掉。

特别是大米、小麦仍是我国民众从饮食中摄取维生素B1的主要来源，如果总食用皮蛋瘦肉粥，人体肯定不能从中取得充足的维生素B1。维生素B1缺少，会使人易疲倦、头痛、食欲不振、便秘等，因此，老年人不宜常吃皮蛋瘦肉粥。

2、目前我国在皮蛋的安全性上的监管或多或少存在不如意的地方卵巢早衰哪看的好。皮蛋中的铅对老年人特别有害，长期使用导致老年痴呆的可能性较大。

结合上面的内容，我们看出老人不要常喝皮蛋瘦肉粥比较好。普通的小米粥或一些蔬菜粥对老人来说都是更加适合的选择。