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花生瓜子可别随便乱吃

来源:武汉新闻网  日期:2022-08-06  阅读:

花生瓜子可别随意乱吃

花生和瓜子味道鲜美,含糖少,很多糖尿病得病认为多食无害,常常当作解馋的充饥食品。虽然花生和瓜子含糖量低,但含有较多的脂肪,属于高热量食品,如果随意吃,不依照食品交换份方法减去相应的主食量或进食过量,都会导致血糖、血脂的增高。

每100克花生(去皮)含589千卡热量,每100克瓜子(去皮)(包括葵花子、西瓜子)所含热量大于570千卡,均比同等重量的米饭、猪肉、羊肉、鸡鸭肉所含热量高。不加限

制地食用花生和瓜子会增加热量和脂肪摄取,使体重增加、血脂升高,不利于血糖和血压的控制。

有人说南瓜子有降糖作用,市场上还有用南瓜制的保健食品。专用于糖尿病患者。其实南瓜子有降糖功效的观点是错误的。南瓜子虽含有较少的糖及膳食纤维,但含有较高的脂肪和蛋白质,每100克南瓜子含46.7克脂肪,多食一样不利于控制糖尿病病情。

对于坚果类的花生、瓜子,少吃则有益,多吃就有害。一般每日进食不带壳的坚果1520克为好。无论进食多少,都要严格将其热量计算入全天食品量中。

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