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夏季吃樱桃正当时果蒂凹得越深则越甜

来源:武汉新闻网  日期:2022-08-06  阅读:

夏季吃樱桃正当时 果蒂凹得越深则越甜

现在正是吃樱桃的好时节,它不但外表惹人爱好,营养也是水果中的佼佼者,在挑选时其实也有一些技能。……

挑樱桃首先要看果梗。新鲜的樱桃果梗比较绿,如果有发黑、发褐的现象,则表明已不新鲜了。

其次是看大小形状。形状规则、饱满圆润、同品种内个头较大,果蒂部位凹得越深的樱桃越甜,缘由在于这类樱桃的生长期更长,光合作用更充分。

最后看表皮。挑樱桃要选表皮光滑、有自然光泽、完好无小孔的,以外表皮微微硬为最好,由于这样的樱桃不会有虫子,更不会留下虫卵。有虫子的樱桃上一定有小孔,可能还会出现发软或局部糜烂的现象,大家在挑选的时候要留意一下。表面凹凸不平的樱桃最好也不要选,由于这样的也比较容易有虫子。另外,如果果皮表面有褶皱,则表明是果实脱水,可能是寄存时间久了导致的。

建议不要用塑料袋或塑料盒来装樱桃,由于透气性不好,最好用纸盒来盛放。保存时要带着果梗放进冰箱,这样可以保存3~7天,不宜过久寄存。

自古樱桃被称为美容果

中医认为,樱桃性温,味甘微酸;入脾、肝经。能补中益气,祛风胜湿。主治病后体虚气弱,气短心悸,疲倦食少,咽干口渴,及风湿腰腿疼痛,四肢不仁,关节屈伸不利,冻疮等病症。樱桃食疗具有抗贫血、防治麻疹、祛风胜湿、收涩止痛、养颜驻容等作用。

樱桃色泽红艳光洁,自古就是美容果,古医籍称它能滋润皮肤、使人好颜色,美态。坚持用樱桃汁涂擦脸部及皱纹处,能使面部皮肤嫩白红润,去皱清斑。

樱桃含铁极为丰富,每百克鲜果肉中铁含量是同量草莓的6倍,枣的10倍,山查的13倍,苹果的20倍,居各种水果之首。铁是合成人体血红蛋白的原料,而妇女又以阴血为本,因此樱桃除能美肤红颜外,还可辅助医治孕妇、乳母贫血及席汉氏综合征、月经过量、崩漏等多种妇科病症。

樱桃全枝皆是妇科良药

取樱桃叶500克,加水煎汤坐浴,逐日一次,可治阴道滴虫。将樱桃枝烧灰为末,黄酒送服,能疗妇女膝冷、痛经、小腹冷痛。用樱桃根克,加水煎汤服用,具有调气活血之功,善医妇女气血不和、肝经火旺、手心潮热、闭经等症。

明代药物学家李时珍在《本草纲目》中记载,樱桃有益气、祛风湿、透疹、解毒等多种药效。用樱桃2000克煎后加白糖1000克,装容器放置7天,每天取3小勺兑开水服用,治气血衰弱、倦怠厌食、心悸气短。 用樱桃100克,水煎后加红糖30克温服,治风湿腰痛、四肢麻痹、瘫痪。樱桃酒适当饮用,能活血润肤。樱桃树叶子也有温胃、止血、解毒之功能。

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