食道癌病因长时间过热饮食易诱发食道癌

食道癌病因 长时间过热饮食易引发食道癌

菜来了，趁热吃!这是饭桌上常听到的一句话。虽然食物趁热吃味道更香，但长时间过热饮食却会引发食道癌等多种消化道疾病。专家指出，我们的食道壁非常柔嫩，只能耐受50~60℃的食品，超过这个温度，食道黏膜就会被烫伤。如果反复如此，可能引发质的变化，发展为食道癌。那末，食道癌病发与哪些因素有关?春节期间该如何正确吃来防食道癌呢?

食道癌病发与哪些因素有关

1、有些朋友的饮食非常的不规律，这也是食道癌主要原因之一，很多不规律的饮食造成各种肠胃疾病，食品营养不足、常常吃过硬、粗糙、不容易消化、有刺激的食物都是很容易导致食道癌的，生活上的问题根本就不是问题，所以为了健康我们要多食蔬菜、水果、蛋白质、奶类等，保证营养。

2、喝热的、烫的饮品或汤类，在生活中我们喜欢喝热粥、牛奶、咖啡等，尤其是在寒冷的冬季，热的食品虽然可以抵抗寒冷，但是也容易烫伤食道，致使食道病发。

3、吸烟与饮酒是一些男性的常事了，然而，这是引发食道癌缘由中很重要的一点，也在人们的交际关系上起到了很重要作用，但是烟酒有害身体健康，是引发食道癌的原因，所以对这类习惯我们尽可能去避免，以避免伤害身体。

4、不正确的生活方式，作息时间的颠倒，烟酒等都是不利身体健康的，对于食道癌的构成也是有促进作用的，所迫以我们要避免。

5、遗传基因问题，有时候也是食道癌的诱因所在，父母得了食道癌的遗传概率很高，家族疾病很容易影响到后代，所以不光是为了自己，为了下一代着想，积极的防御起来。

6、还有药物的使用也会导致食道癌的产生，如去痛片、四环素、氯化钾等，使用方法不正确或药物的效果，影响到食道的健康。

食道癌的易发人群主要包括哪些

1、烟酒有瘾者

吸烟量的增加及吸烟时间延长，烟草中亚硝胺等致癌物在体内的积蓄也会增加，发病的危险也随之提高。

饮酒与吸烟协同致癌作用。

2、营养、维生素及微量元素缺少者

某些维生素及微量元素的缺少为食道癌病发造成一定条件。多发区食道炎、细胞不典型增生、重度增生较普遍，与多发区摄入蛋白质、水果、蔬菜少有关。

饮食中缺少蔬果、矿物质与维生素也会增加食道癌发生比率，尤其是维生素A与B。

3、有遗传家族者

食道癌患者有明显的家族聚集性。在同一家族可在同一代或隔几代内产生。

临床医生也注意到家族性明显的患者具有症状重、疗效差、病程短的特点。

4、体内过量碱液者

碱液是工业的强力化学药品，用于许多清洁进程，乃至包括家庭的清洗剂都含这类物资。

当误食或其他因素造成腐蚀性食道炎，也意味着增加了食道癌的机会。

5、过量摄取霉菌者

从多发区酸菜、窝窝头、玉米面中发现多种霉菌，食粮霉菌污染率明显高于低发区。

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