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从中医的角度上来讲，食品和人一样都有五性，寒凉性体质的人适合食用温热性的食品，而热性体质的人适合吃寒凉性的食品，莲藕是很多人都喜欢吃的蔬菜，那么这莲藕是什么属性呢？莲藕是凉性的吗？

莲藕是凉性的吗1从中医的角度来看，莲藕性凉，味甘，入心、脾、胃经，属于寒性的食品，具有清热、生津、凉血、散瘀、补脾、开胃、止泻等多种功效，适合温热性体质的人食用。

莲藕是酸性还是碱性2莲藕从营养学的角度来看，莲藕属于碱性食品，莲藕中含有很多的铁、钙、磷等多种矿物质，莲藕经过消化以后，多种矿物质成分使得代谢物资呈碱性。

甚么人不适合吃莲藕31.莲藕性寒，因此，从中医的角度上来说，寒性体质，凉性体质的人不适合食用莲藕，尤其是生莲藕失明有治疗的吗。

2.莲藕含有很多的淀粉成份，因此，肥胖的人和糖尿病患者不适合过量食用莲藕。

3.莲藕属于寒性的食品，小孩和经期的女性不适合食用过量的莲藕。

莲藕的营养价值4莲藕可谓营养丰富，100g莲藕中含有热卡17大卡，碳水化合物1视网膜色素变性的治疗方法有哪些.5g，脂肪0.5g，蛋白质2.9g，纤维素1.2g，维生素A1.6g北京卵巢早衰一般怎么治疗，维生素C52mg，胡萝卜素0.9g，钙质30mg，铁1mg，磷26mg，食用莲藕具有保肝明目，预防骨质疏松，益气养血等作用功效。

从中医的角度上来说，食品和人一样都有五性，寒凉性体质的人合适食用温热性的食品，而热性体质的人合适吃寒凉性的食品，莲藕是很多人都喜欢吃的蔬菜，那末这莲藕是什么属性呢？莲藕是凉性的吗？

吃莲藕的注意事项51.莲藕含有很多的多酚氧化酶，在切开以后会很快的氧化变色，因此，莲藕在切开以后需尽快的用盐水、醋水浸泡。

2.莲藕中也含有很多的分类物资，在用铁锅烹饪以后会和铁离子产生反应，会使莲藕变色，因此，莲藕需要用砂锅烹饪。