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干贝怎样吃干贝的营养吃法

来源:武汉新闻网  日期:2022-08-06  阅读:

干贝怎样吃 干贝的营养吃法

干贝想必大家都不陌生,作为一种海鲜物,受到广大朋友们的十分爱好。干贝做出来的食品味道鲜美,让人垂涎欲滴。那么既然大家都这么爱好吃干贝,都知道干贝的吃法吗?下面就让带着大家一起来看看吧!

干贝娃娃菜

【干贝的泡发方法】食材明细干贝20克娃娃菜3棵约600克盐3/4茶匙白糖1/2茶匙料酒2茶匙生姜8克大葱5克菜。

制作步骤

1、干贝冲洗干净放入小碗中,加入小半碗的水浸泡2小时,再放入1茶匙料酒、3克切成片的生姜放入蒸锅大火蒸20分钟备用。

2、娃娃菜洗净。

3、每个娃娃菜用刀纵向切成8瓣。

4、大葱和剩余的生姜切片。

5、起油锅,放入葱姜片爆香。

6、再放入切好的娃娃菜。

7、处理好的干贝和浸泡的水一起倒入锅内。

8、再放入大半碗的水。

9、加入盐、糖、1茶匙料酒。

10、大火烧开加盖转小火煮10分钟便可干贝娃娃菜。

做法小贴士

1、 娃娃菜纵向切,每瓣都带些根才不会散。

2、 干贝泡发后蒸过会更美味。

3、 娃娃菜要煮软再起锅。

4、 干贝已经很鲜了,这道汤菜不需要味精、鸡精等。

干贝海参汤

材料:海参2条,干贝2个,海带20克,夏枯草20克。

1、海参、干贝浸泡一夜,海参放姜、葱煮软

2、将干贝、海带切细加入煮软的海参炖汤,7碗水炖至3碗半

3、将夏枯草煎取汁倒入汤中,调味即成。

干贝海参汤可治疗妊娠高血压及缓解孕妇头眩头痛。

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