四大知名长寿食品，你吃了吗

四大知名长寿食品，你吃了吗

长寿是大家都想要的，但是想要长寿并不是靠说的，而是要靠做的。那末要怎样做呢?其实，我们可以从饮食这么一方面着手，如我们平常饮食时可以多食这么一些长寿食品。

长寿食品品第一类 —— 鱼类

鱼类是人体所需优良蛋白质的主要食品来源，每百克含蛋白质20克左右，富含必须氨基酸，生物利用率高，味道鲜美。鱼类所含脂肪不同于肉类，其脂肪酸的组成主要为不饱和脂肪酸，尤其是深海鱼富含DHA(二12碳六烯酸)和EPA(二十碳五烯酸)，有利于下降血胆固醇和避免心脑血管疾病的产生。鱼类还富含维生素A、维生素B2及铁、锌等微量元素。

长寿食品品第二类 —— 菌藻类食物

菌藻类食品包括蘑菇、木耳、银耳、海带、苔菜、紫菜等。这类食品虽然很少担当菜肴的主角，但其营养价值却不可忽视。菌藻类食品热量低，但含蛋白质、膳食纤维、维生素和微量元素丰富，蛋白质含量与瘦猪肉、牛肉相当，还富含植物多糖。B族维生素含量丰富，特别维生素B2的含量比其他食物高出一筹。微量元素以铁、锌、硒和碘较丰富，尤其碘是海产植物独一无二的，非其他食品可比拟的。

长寿食品品第3类 —— 蔬菜类

蔬菜是供给人体矿物质、维生素的主要食物，尤其是维生素(维生素食品)C、β-胡萝卜素非蔬菜莫属。近年来倍受推宠的膳食纤维，蔬菜也是名列榜首，加上其血糖指数低，抗氧化作用强，已成为老年人抗衰老、防病的必备食品。蔬菜的种类很多，在这里特别要介绍苦瓜和蕃茄。苦瓜含维生素C、维生素E、胡萝卜素、锌、硒皆较丰富，对抗氧化和提高人体免疫力具有良好作用。中医认为，苦瓜有消暑清热、明目解毒和降血糖的作用。

长寿食品品第4类 —— 豆制品

这里谈的豆制品指的是大豆制品，包括豆腐、豆浆、干子、千张、素鸡等。为何要推荐大豆制品呢?由于大豆除含有丰富的优质蛋白质和矿物质、微量元素等营养素外，还含有很多其他功能成份，如异黄酮、低聚糖、膳食纤维、卵磷脂等，大豆所含的脂肪主要为亚油酸，这些物资都是有利于人体健康的活性物资，具有降血脂、降血糖、降血压、减肥、避免骨质疏松，改良记忆、改良绝经综合征症状等作用，可以说是一种长寿食物。

想要长寿不单单靠饮食来实现，学要靠锻炼的来帮助。人体是很奇妙的，想要到达一个好的身体素质要从多方面着后来调理，只有多左右开弓才能到达最佳的效果。而现在你的就从现在开始吧，开始为你的长寿做好准备工作吧!

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