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【夜市麻辣小龙虾】_龙虾_怎么制作_如何制作_注意事项

来源:武汉新闻网  日期:2021-07-08  阅读:

【夜市麻辣小龙虾】_龙虾_怎么制作北京泰和国医专家怎么样_如何制作_注意事项

文章导读

在夏天的时候麻辣小龙虾是最受欢迎的,在街上都可以看到很多的小龙虾贩卖,由于小龙虾味道非常的鲜美,所以小编在平时的时候也是比较喜欢吃的,是由于害怕外面买的小龙虾不干净,所以小编尝试在家里自己制作,通过几次失败之后终于做出的美味的香辣小龙虾,想吃的朋友,跟着小编来学习做法吧。

材料:

淡水虾若干,干辣椒,花椒若干姜、蒜切片,葱切丝泡辣椒几个,泡姜一块也切片。

香辣虾的做法:

1、把虾背脊开边,去除虾背上的虾线。

2、锅内倒入油,记得要多一些,比平曰炒同样份量的荤菜油多一倍吧大火烧油至辣,倒入虾。

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3、炒一会,刘保兴医生放入干辣椒和花椒,翻炒,让热油把辣味和麻味都“压榨”出来。

4、出辣味和麻味后,放入姜蒜片,泡椒,泡姜(葱先不要放)。

5、姜蒜香味炒出后,加入酱油适量,白砂糖适量,料酒少许。

6、快要起锅时,放入葱丝,翻炒加适量盐。然后起锅。

功效:虾营养极为丰富,含蛋白质是鱼、蛋、奶的几倍到几十倍;还含有丰富的钾、碘、镁、磷等矿物质及维生素A、氨茶碱等成分,且其肉质和鱼一样松软,易消化,不失为老年人食用的营养佳品,对健康极有裨益;对身体虚弱以及病后需要调养的人也是极好的食物。

镁对心脏活动具有重要的调节擢用,能很好的保护心血管系统,它可减少血液中胆固醇含量,防止动脉硬化,同时还能扩张冠状动脉nk免疫细胞疗法副作用有哪些,有利于预防高血压及心肌梗死。虾中含有丰富的镁,经常食用可以补充镁的不足。

小龙虾在清洗的时候是非常重要的,这时候可以先刘保兴用牙刷把小龙虾的肚子刷干净,小龙虾肚子上面一些黑色的物质其实都是脏东西,想要再干净一点的朋友,也可以把小龙虾的虾头去掉,最重要的是,小龙虾虾线,一定要去除,这是小龙虾身体里面最脏的地方了。

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