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【香辣杏鲍菇-】_杏鲍菇_怎么做_家常做法_做法大全

来源:武汉新闻网  日期:2021-09-11  阅读:

【香辣杏鲍菇

】_杏鲍菇_怎么做_家常做法_做法大全

文章导读

菌类的食物有很多,在对菌类食物选择上,要先对它进行了解,这样在吃的时候,对身体是不是有帮助,都是能够清楚知道,杏鲍菇是很多人喜爱选择,吃这类食物对身体各方面没有损害,不过在吃杏鲍菇的时候,也要注意对它制作不能随意进行,香辣杏鲍菇是不错之选。

香辣杏鲍菇的做法:

用料:杏鲍菇500克

辅料:香菜200克

调料

食盐1茶匙

酱油1/2汤匙

鸡精1茶匙

干辣椒1大把

植物油2汤匙

做法

1.杏鲍菇切丝,香菜去叶切段

2.锅内放植物油,烧5成热,放入辣椒丝煸炒

3.煸炒至辣椒丝微微变色,炒出香辣味,倒入杏鲍菇丝,大火煸炒杏鲍菇,放入盐调味

4.放海鲜酱油调味,煸炒至杏鲍菇丝变软,颜色变深,放入香菜

5.放鸡精调味,稍加炒匀出锅

烹饪技巧

1、香菜选用比较粗壮的,去掉叶子,不要浪费,可以做凉菜;

2、杏鲍菇一定大火煸炒,炒去水汽;

3、放入香菜,即可放入鸡精,稍加煸炒即可出锅,预热可以把香菜的香味逼出,香菜炒软就不好吃了!

在对香辣杏鲍菇的做法认识后,制作香辣杏鲍菇的时候,都是可以根据以上制作流程进行,但是要对香辣杏鲍菇制作数量上,每次都是不要过多进行,这样食物制作太多的话,吃不完也是很容易坏掉的,这点制作的时候要注意。

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