孕妇“甲减”易导致宝宝低能

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甲鱼肉性平、味甘，归肝经。具有滋阴凉血、补益调中、补肾健骨、散结消痞等作用；可防治身虚体弱、肝脾肿大、肺结核等症。 内含多种蛋白质、脂肪、铁、钙、动物胶、角质白及多种维生素等。

清炖甲鱼的制作材料：

主料：甲鱼750克

辅料：火腿100克，淀粉（蚕豆）13克，香菇（鲜）25克

调料：黄酒15克，小葱60克，味精1克，大蒜（白皮）100克，盐3克，猪油（炼制）100克，醋25克，胡椒粉1克

清炖甲鱼的特色：成菜后肉质软嫩，不散不烂，汤汁清澈，鲜香可口。

清炖甲鱼的做法：

1.甲鱼经宰杀处理洗净，甲鱼肉剁成3 厘米见方的块，再用清水漂净血后，捞出沥水，甲鱼蛋留用；

2. 然后以精盐少许，湿淀粉拌匀上浆；

3. 熟火腿切片；

4. 葱姜洗净，葱10克切葱花，50克打成结，姜切片；

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