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豌豆黄制作步骤

来源:武汉新闻网  日期:2023-09-18  阅读:

豌豆黄制作步骤

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豌豆黄简介

豌豆黄是北京一种常吃的佳品小吃。豌豆黄原为民间小吃,后传入宫庭。成品色泽浅黄、细腻、纯净,入口即化,味道香甜弱精干细胞治疗,清凉爽口。豌豆既可作蔬菜炒食,籽实成熟后又可磨成豌豆面粉食用。因豌豆豆粒圆润鲜绿,十分好看,也常被用来作为配菜,以增加菜肴的色采卵巢早衰在哪治疗好,促进食欲。

豌豆黄食材

主料500g豌豆配料适当白糖适当琼脂

豌豆黄制作步骤

1豌豆洗净视神经萎缩后还能恢复吗,用水浸泡过夜

2浸泡好的豌豆冷水下锅煮

3大火烧开后转小火渐渐煮至豌豆开花酥烂

4琼脂用温水泡开

5将酥烂的豌豆过细筛碾成豆蓉

6豌豆糊加入白糖

7倒回锅中

8改小火不停的搅拌翻炒

9直至炒到豌豆糊非常粘稠倒入泡好的琼脂

10待完全融化后便可离火,倒入保鲜盒中刮平表面,放冰箱冷却凝固后切块装盘

温馨提示

做这道甜点,需要注意的熬豌豆糊的时候一定不能熬糊了,不然吃起来会影响到口感、

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