豌豆黄制作步骤
来源:武汉新闻网 日期:2023-09-18 阅读:豌豆黄制作步骤
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豌豆黄简介
豌豆黄是北京一种常吃的佳品小吃。豌豆黄原为民间小吃,后传入宫庭。成品色泽浅黄、细腻、纯净,入口即化,味道香甜弱精干细胞治疗,清凉爽口。豌豆既可作蔬菜炒食,籽实成熟后又可磨成豌豆面粉食用。因豌豆豆粒圆润鲜绿,十分好看,也常被用来作为配菜,以增加菜肴的色采卵巢早衰在哪治疗好,促进食欲。
豌豆黄食材
主料500g豌豆配料适当白糖适当琼脂
豌豆黄制作步骤
1豌豆洗净视神经萎缩后还能恢复吗,用水浸泡过夜
2浸泡好的豌豆冷水下锅煮
3大火烧开后转小火渐渐煮至豌豆开花酥烂
4琼脂用温水泡开
5将酥烂的豌豆过细筛碾成豆蓉
6豌豆糊加入白糖
7倒回锅中
8改小火不停的搅拌翻炒
9直至炒到豌豆糊非常粘稠倒入泡好的琼脂
10待完全融化后便可离火,倒入保鲜盒中刮平表面,放冰箱冷却凝固后切块装盘
温馨提示
做这道甜点,需要注意的熬豌豆糊的时候一定不能熬糊了,不然吃起来会影响到口感、