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来源：武汉新闻网日期：2022-08-10 阅读：

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1 雪莲果去火。

人在冬天的时候由于空气的寒冷和干燥，人会很容易失去身体中的水份，尤其是由于寒冷不喜欢喝水的朋友，身体内的水份缺失更为严重，很多人在冬季都会出现上火的现象，雪莲果是冬天的一种时令水果，并且含有大量的水分，食用雪莲果能补充充足的水分，有防治上火的作用。

雪莲果为啥能去火 2 清肝去火冬季肝火是肝火旺盛最为严重的一个季节，肝火旺盛的主要表现有：脾气暴躁，心情起伏变化大，经常性的口腔溃疡，口舌干燥等。

雪莲果中含有人体必须的各种氨基酸，对体内的蛋白质的合成有重要的作用，而肝脏是人体内的主要解毒脏器，在解毒的进程中需要很多的蛋白酶的参与，食用雪莲果能帮助肝脏解毒降火，有去肝火功效。

降胃火胃火是距离人体口腔很近的一种上火现象，胃火主要的引起因素是饮食，饮食上食用大量的热性的食品或者辛、辣、麻等刺激性的食物就容易引起胃火旺盛。

雪莲果在食品中属于大寒性食物，食用以后能中和胃内食物的热性，能帮助下降胃火，因此，食用雪莲果有去火功效。

通便降火便秘是现在人的普遍问题，特别是以城市人为主，现在生活水平得到了很大的改良，日常生活中多以肉食和精粮为主，膳食纤维的摄入量严重不足，这是导致便秘的主要因素。粪便在肠道内停留时间越长产生的毒素就越多。

雪莲果属于植物的块茎，含有较多的食品纤维，并且含有大量的水份，食用以后能湿润粪便，对肠道也有刺激作用，能促进肠道蠕动，有润肠通便功效，粪便排出了引起的上火症状也就会好转了。

雪莲果的营养价值 3 雪莲果富含人体所需的20多种氨基酸及多种维生素、矿物质、特别是寡糖含量最高，能增进有益微生物的生长。雪莲果的果寡糖含量是干物资的%，其含量是所有植物中最高的，还含有丰富的矿物质及钙、镁、铁、锌、钾、硒等微量元素。

吃雪莲果的注意事项 4 1.雪莲果属于大寒水果，不适合大量的食用，食用过量会引起脾胃虚寒，会出现严重的腹泻现象。

2.雪莲果不宜与牛奶、鸡蛋等高蛋白食品，以避免由于脾胃的偏寒影响蛋白质的消化吸收，严重者可能出现腹泻和低蛋白血症。

3.部份人还会对雪莲果表现出过敏反应，雪莲果的过敏症状有腹泻，心跳加速、代谢性酸中毒、血压下降等。