6款素食爽一夏

6款素食爽1“夏”

火热的夏季就该搭配些平淡的饮食才好，胃动力不足，齿间犯懒的时候，无妨去寻几道素食菜肴。平淡别致，细细品味。别以为吃点素菜就成了自虐的苦行僧，素食完全不是青菜萝卜那么简单，1桌搭配公道的素食同样可以令你精神为之一振。 1、法式双鲜卷 中西合璧，

火热的夏季就该搭配些平淡的饮食才好，胃动力不足，齿间犯懒的时候，不妨去寻几道素食菜肴。清淡新颖，细细品味。别以为吃点素菜就成了自虐的苦行僧，素食完全不是青菜萝卜那么简单，1桌搭配公道的素食一样可以令你精神为之一振。

1、法式双鲜卷

中西合璧，春卷裹着素肠、青笋、胡萝卜等食材，在外面沾满椰蓉。对于减缓疲劳有一定功效，乃至可以帮助减肥。

2、否极泰来

苦瓜去芯，填以芋头，再淋上桂花糖。口味苦中带甜，不由得感叹菜名起得合适。苦瓜中的有机碱有助消化，具有增强食欲、降血糖的功效。

3、金池玉露

北豆腐蒸熟，佐以香芋，在中心点缀几颗枸杞，下面衬以素汤。清淡可口，甚至对粗糙皮肤也有一定的滋养作用。

4、茶香鸭

你不能不佩服厨师的功力，他们乃至连鸭皮都可以凭空做出来。和北京烤鸭一样的脆皮口感，居然也来自大豆蛋白。

5、禅定八仙

连八仙都被“馋”得走不动道了，可见这道菜的美味程度。此菜用大豆蛋白及魔芋加工而成，轻身明目，兼有健脑功效。

6、太极素菜羹

玉米汁和菠菜汁混合成太极图的样子，两个香菇点缀其间，颇有意味，味道咸鲜，充满了清新的玉米香。

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